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第23章 合理膳食,吃出好睡眠(2)

温馨提示

五味子(药房中用醋加工好的)二钱,枸杞三钱,洗净放保温杯中冲入开水,稍凉后饮用。坚持饮用,可以养心健脑,大大改善睡眠状态。很适合工作繁忙、睡眠不好的人服用。

想要睡得好,最忌喝什么

想要睡得好,不要喝咖啡和茶

我们日常生活中的一些饮料,如咖啡、茶、可乐等也是导致睡眠不好的因素,因为这些饮料中或多或少地含有咖啡因这种兴奋剂。所以它们都有刺激神经的作用,使人不易入睡。

在下午及夜晚入睡之前,最好不要大量饮用浓茶、咖啡及含咖啡碱的饮料,比如可口可乐等。因为在茶水、咖啡及饮料中,都含有咖啡碱,连续大量饮用浓茶或饮料后,大量的咖啡碱吸收,会使中枢神经系统处于兴奋状态,造成入睡困难、夜间觉醒次数增加、深度睡眠减少等情况。

有人可能对此不以为然。他们认为,自己即使在睡前喝了这些饮品,还是照样一觉到天明。

科学研究证明,虽然对于咖啡碱的敏感程度存在个体差异,但研究发现,咖啡碱对人的中枢神经的兴奋作用是普遍存在的,尽管有的人对咖啡碱相对不敏感,因而对睡眠影响较轻,但多少还是会有影响的。

有人甚至认为自己在喝茶或咖啡后比不喝时睡得更好一些。其实这只是一种表面现象。因为一些人往往是由于平日习惯于喝大量浓茶或咖啡,而一时不喝,就会难受,身体不适,睡眠反而不好。其实这睡不好是咖啡碱戒断反映的结果,不能反推茶或咖啡真的有助于睡眠。

不但如此,咖啡碱还能促进血液循环,使肾脏血管扩张,因而有利尿的效果,晚上小便多,频频醒来去厕所,睡眠又怎会好呢?

改掉这些不好的习惯吧!

喝点咖啡、茶、可乐,来几杯啤酒或葡萄酒,已经成了现代生活中大众化行为了。许多人没有一杯咖啡或茶就无法开始一天的活动。但又有多少人认识到这些饮料中含的咖啡因即是“偷睡眠的贼”之一,它压抑大脑活动,严重影响我们的睡眠。

这些饮料的刺激作用,是由称为咖啡因的化学物质引起的。虽然茶含有的咖啡因大大少于咖啡,但它也足以使我们保持“清醒”。

咖啡因能够激活大脑中的清醒中枢,使我们头脑更警觉,同时增强身体的承受能力。但是吸收的咖啡因越多,我们体内产生的药物耐受性越大,也就需要更多的咖啡因才能保持相同的清醒程度。相反,如果我们控制吸收量,则一点点就可以更有效。

咖啡因在体内要停留到几个小时才会排出体外。如果白天饮用了大量的咖啡,那么它的累积的效果会使我们在夜里难以成寝。所以,为了不让咖啡因干扰你的睡眠,最好在上床睡觉前十个小时内不饮用含咖啡因的饮料。如果你实在已经离不开它,没有咖啡你就振作不起来,那么也应该逐渐加以控制,最多只在每天早晨喝1~2杯。不过,如果你真的想改善睡眠,每天都美美地一觉睡到天亮的话,从中午开始饮用不含咖啡因的饮料是明智的。不要说你确实是怀念咖啡的味道,而难以忍受这个建议。

现在市面上脱咖啡因的咖啡品种已经多的是。另外,你也可以试试药草饮料或是花草茶,这些饮料更健康,不含化学物质。

还有就是如果你平常喜好喝可乐或其他碳酸饮料,也尽量少一些吧,用矿泉水代替它们,这样你会受益于饮水量的增加,坚持一段时间之后,你的身体会告诉你有什么不一样。

温馨提示

相关研究指出,只要每天喝150 ml的茶饮就具有健康效益。目前已经认证通过保健食品的罐装荼饮料,喝650~1200m1可达标示的功效。最好根据个人情况决定摄取量。如果喝茶会影响睡眠或有不适现象,就不要勉强喝茶。

晚餐的合理膳食结构

告诉你一个合理的膳食结构

随着生活节奏加快,对于上班族来说,晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看“表”,午餐要看“活”,只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前,美美地大吃一顿。

合理、科学的晚餐结构应该是这样的:

1.食物菜蔬以清淡为主,荤素兼顾。最好是选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜,如凉拌菠菜,既增加维生素又可以提供纤维。

2.面食可适量减少,适当吃些粗粮。

3.可以少量吃一些鱼类,这并不是说就可以大鱼大肉没有限制。

4.晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物。

5.尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯,这种习惯并不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激胃得不到休息,导致睡眠不好。

另外,需要特别注意的是,晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮,带骨小鱼等一定不要吃,以免引发尿道结石。尤其是老年人,对煎炸咸甜食品要少吃。吃饭时不饮烈性酒和刺激性饮料如浓茶、咖啡等。

晚睡的人如感饥饿可在上床前喝一小杯牛奶,吃两三块饼干或饮一小碗豆浆,而不要大进食物,否则影响晚间睡眠,得不偿失。

合理晚餐不妨碍睡眠

晚饭饮食的安排对能否安静地入睡有着非常密切的关系。怎样安排晚饭才不致影响人们的正常睡眠呢?

一、不宜过饱

《彭祖摄生养性论》中说:“饱食偃卧,则气伤。”《抱朴子·极言》中也说:“饱食即卧,伤也。”民间还有俗语:“早饭宜饱,午饭宜好,晚饭宜少。”

这些讲法都比较符合养生学思想。如果晚饭吃得过饱,或者是在睡觉前又吃些零食,食物得不到消化就上床睡觉,增加了胃肠负担,容易导致卧在床上辗转反侧,难以入睡,正如《内经》中所言及“胃不和则卧不安”。

二、不可饥饿

晚饭不宜吃得过饱,但也不能饥饿。如果担心吃过晚饭后会影响正常睡眠,就干脆把晚饭省去,这种做法更不可取。晚饭饮食不入,既饥又渴,岂不更令人难以入睡。善养生者务必做到,晚饭宜少而不可不吃。

三、少用肥甘厚味

鸡、鸭、鱼、肉等肥甘厚味摄入过多,常常会影响胃肠道对食物的消化吸收。如果偶尔晚餐已摄入了比较大量的肥甘厚味以后,可以在进餐后适当活动一下,如散步、干家务活等,可促进食物的消化与吸收。也可以把睡眠时间稍推迟一点,这样会有利于睡得更安静一些。

只要能在日常生活中加以注意,晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事。

温馨提示

夏季将黄金奇异果与牛奶、蜂蜜、冰块等一起打成冰饮,能缩短入眠时间,还非常有利于人体对果籽中维生素E的吸收,对增加皮肤弹性更是非常有功效,爱美的女孩们可千万不要错过噢。

晚餐结构要偏素

为什么晚餐结构要偏素?

在生活中,人们白天忙于工作、学习,吃得都比较简单。等到了晚上.由于有相对充足的准备时间,所以大多数家庭晚餐非常丰盛,其实这样对健康十分不利。

晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。

摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、吲哚、硫化氨等有毒物质,刺激肠壁诱发癌症。若脂肪吃得太多,可使血脂升高。

据科学研究报告,晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高3~4倍,而患高血脂、高血压的人如果晚餐经常进食荤食无异于火上浇油。

晚餐吃素好处多

晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。

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