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第19章 肥胖型的人饮食原则

若是你期望一个健康优良的宝宝,请在怀孕前不要过胖。若你已是肥胖的体形,请按照以下的饮食建议,尽快采取措施。

过去吃得过量的食物,留在体内成为不必要的东西,所以应避免过量的饮食,并减少营养价值高的食物。

要摄取可使身体冷却的食品,使新陈代谢旺盛,这是很重要的。另外,要调整排便的机能,将多余的废物排出。食物必定要细嚼慢咽,不要因肚子过饿而狼吞虎咽。

①有效的食物生食:生蔬菜、萝卜泥、土豆、豆腐、青菜、水果、食用蔬菜汁、生鱼片。酸的食物:醋拌菜、酸梅、美乃滋、柠檬、桔子类等。

其他食物:荞麦、海藻类、白菜制的泡菜、大芥菜、南瓜、牛蒡、木耳、竹笋。

②应少吃的食物油腻的食物:油炸类、炒菜、肥肉、奶油等。

③尽量避免吃的食物甜食:砂糖、点心类。烤焦的食物:烤土司、锅巴、烤鱼、烤肉。辣的食物:山芋菜、姜、辣椒、胡椒、咖喱。

其他:葱、红萝卜、火腿肉、香肠。

注:可食用以铝箔蒸的食物,人造油如奶油、香油、沙拉油食少量,不论是煮菜、汤类,都应以淡味为宜。

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