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第16章 科学瘦身——瘦身不瘦健康(7)

这个体重指数要比过去常用的“标准体重”好一些。因为标准体重只给出一个数,让人感觉到“多一分则肥,少一分则瘦”,而现在则是用一个范围来指示。不过,这个健康的区间也只是一个粗略的指示,因为每个人的骨架大小和肌肉充实程度不一样。很多人体重指数低于24,其实他们的脂肪比例已经过高。也有的人因为肌肉很发达,体重指数超过24,实际上脂肪比例甚低,并不能算是超重。比如说,某媒体披露,施瓦辛格的体重指数是26.5,但他根本不胖,因为他的肌肉比例大。严格来说,体脂肪含量才是胖瘦的最佳指标,只是这需要到专业的机构去测量。中青年女性的正常体脂肪含量约在17%~25%之间,超过这个数字就该反思是否运动不足。当然,不同年龄的女性也会略有差异,越年轻,身体脂肪含量就应当越低——体脂肪比例提高,就是衰老的反映。

在这里,想告诉大家,胖瘦不仅仅和体重有关,还和脂肪的比例多少有关。比如说,有的人“偷着胖”,体重指数只有21,但实际上她肌肉少、骨架又小,脂肪比例很大,严格来说她已经属于胖人,各种肥胖可能导致的毛病,在她身上都可能有所体现。所以说,体重固然重要,体成分这个概念更为重要。

说到健康,并不是每个女人都特别关心,特别是年轻的女孩子。但是,每个女人,无论年龄如何,都不缺乏这种热情——希望自己变得美丽而优雅,并为此付出切实的努力。或许,与纯粹的健康话题相比,从美丽出发来谈健康,更能让女人怦然心动。

西方有这样一种说法:男人永远38,女人永远29。意思是说,29岁的女人还留有青春的尾巴,她的容颜还没有衰老,但她同时又是成熟的、知性的、散发着个人魅力的女人。也可以说,这时候她达到了一生当中美丽的巅峰。现在认为,这个年龄还可以往后推,不仅29岁,39岁也是一样美丽迷人。

这种成熟女性的吸引力,或许不会在第一眼就看到,但在相处的过程中,她会越来越多地散发出个性的美和成熟的韵味,令人日益沉醉。其实,如果自己做得足够好,中年女性本来不必有那么强的危机感,不必有那么多的担心——担心老公离自己而去,担心孩子瞧不起自己,担心在异性眼里失去吸引力……如果果真如此,这一切只是因为她们没有认真修炼自己的缘故。

美,归根到底是一种愉悦他人的特质,是一种吸引他人的理由。如何让他人受到吸引呢?首先,自己必须是一个丰富的人。思想丰富,情感丰富,生活丰富,情趣丰富。这样的丰富,会让自己的爱人受到吸引,也会让其他的人受到吸引。而这种成熟女性的吸引力,未必是年轻姑娘的美貌所能替代的。

尽管越来越多的女性懂得爱惜自己,舍得为延长青春而投入时间和精力,但她们更多的是从外部来努力,而从内部做得却太少。很多人以为,自己买了高级的化妆品,就可以彻底解决皮肤衰老的问题,让自己短期之内就容光焕发;以为吃了减肥代餐粉、上了瑜伽班,就可以使自己的身材变得魔鬼——这样想,就未免太简单了。

这是因为,我们身体的外在状态是综合健康状态的反映,包括皮肤。皮肤其实就是一个人健康的窗口,你的衰老程度如何,你的生活状态如何,都会从皮肤的状态上反映出来。身材也是一样,它是饮食和运动两方面长期平衡的结果,同时还能反映出你基础代谢的状况。随着衰老的进程,女人会越来越容易变胖,这说明她的基础代谢在不断下降。如果能维持一种内脏功能非常旺盛的状态,让自己一直像年轻时候那样富有活力,那么也可以让自己不容易变胖、不容易衰老。所以,女性一定不要忘记,必须从内在开始努力,才能有效地保持年轻的状态。

五、健康从心开始,心态年轻身体才年轻

健康从心开始,心态的年轻也是非常重要的,而这种年轻,也会反映到生活的每个细节当中。心理年轻的人,思维很清晰,做事很果断,走路会快一些,各种动作都会非常敏捷。如果一个人长期维持在这样的状态当中,就说明她不容易衰老。

可是,现在很多女人总是说,“哎,我都这么大年龄了,我都40岁了,我哪里还能走那么快啊!”她的潜意识里会对自己说:我还能像过去那样有活力吗?我这个年龄还能那么跑、那么跳吗?看看,她还没有开始去尝试哪,就开始否定自己了,就觉得自己体能不行了,不可能像年轻时那样了。这就表明她的心理上已经衰老了,后面的一切都无从谈起了。要保持年轻,就应该经常给自己一个积极的暗示,相信自己哪怕到了50岁,也还是会一样充满活力。

从维持美丽的角度讲,女人需要有好的皮肤、好的身材,还需要有一个健康的骨骼系统。好的皮肤,好的身材,人们都容易理解,可是说到骨骼健康,年轻的女性就不一定有这方面的认识了。

很多人都知道,女性比男性更容易发生骨质疏松,老年男性与老年女性发生骨质疏松的比例为1∶6至1∶8。女性发生骨质疏松,大多是在绝经之后,因为雌激素有利于钙的利用,也有利于骨骼强度的保持。一旦绝经,雌激素大幅度降低,就像跳水一样,这种剧烈的变化会使骨骼的钙流失非常快。可是,如今很多女性,由于精神压力太大,生活不规律,很多人会提前绝经。一些“白骨精”(白领、骨干、精英)女性在35岁至45岁之间就绝经了。在这种情况下,她们后半生发生骨质疏松的风险就会更大。

年轻的女性,往往认识不到骨骼健康对自己的意义有多大。“骨骼一旦疏松了,将来骨折的危险就会增大。”这话人人都知道,但是大部分女性都觉得无所谓。因为她们觉得,那是很遥远的事情,是少数人的事情,和女性的美丽无关。不过,如果说到身高变矮、身材佝偻,失去挺拔的体态,恐怕就和美丽大大地相关了。

人在小时候骨骼是比较软的,钙的比例比较低,有机质的比例比较大。随着年龄增加,到25岁以前,骨密度都在上升,上升到顶峰之后,能维持到35岁左右。中年来临之时,骨骼的密度会缓慢下降,直到女性绝经之后,骨骼就会很快地变得“疏松”。脊柱骨质疏松的外在结果,就是身高变矮,身体逐渐变得佝偻,再也不能亭亭玉立。这是因为,一旦骨骼密度太低,在身体重量的作用下就会塌陷,在塌陷的同时还会变弯。不知人们是否注意到,宋丹丹演老太太的时候,身子都不是挺直的,为什么?就是因为骨质疏松是我国中老年妇女当中相当普遍的情况。在这样的状态下度过40岁至80岁的生活,人生的美丽分数岂不是大打折扣吗?

所以说,要想在我们的后半生保持一个挺拔的体态,需要从35岁之前就开始努力。当然,要是能从20岁的时候开始努力,那就更好了。因为35岁之后的努力,只能保证女性的骨骼密度不再降低,而骨质密度的高峰有多高,是预防未来骨骼健康的另一个关键。如果你年轻的时候就不重视骨骼健康,那么你的骨质密度高峰就比别人低很多,未来骨质疏松的风险就会比别人大得多。

如果没有健康的生活方式,女性的皮肤、身材和骨骼都会受到严重的影响。有些女性只考虑到身材,年轻时采用了错误的减肥方式,结果身体瘦了,皮肤却坏了,骨骼也严重缺钙。假如年轻时的骨密度就比别人低,等到中老年的时候,就会因为骨质疏松而失去美丽。现在中国女性的平均寿命已有74岁,在上海、北京这样的大城市已经达到80多岁。我们总不能只活前面二三十年,后面就不好好活了。

每个女性都要记住:美丽的女性,需要有好的皮肤、好的身材、好的骨骼,而这些都需要由内而外的保养。维持美丽是女性的终生任务,绝不能搞“短期效应”。

六、为了我们的健康,保持自己的体重

社会中,一方面,人们是为了健康而控制体重,因为肥胖跟许多慢性病有关,胖到一定程度就会妨碍健康;另一方面,肥胖会影响自我形象和个人魅力。西方人竞选总统时都要控制体重,胖了就要减肥,要向社会公布自己的减肥计划,还会告诉公众自己到哪里去健身,以此来表明自己是一个控制能力很强的人。

西方有一种观念,一个人如果连自己的体重都管理不好,是无法委以重任的。尤其是女性,如果她对自己的体形完全放任不管,就很难想象她是一个追求生活质量的人,她的自我管理能力也会比较差,这会使得对她的社会评价也大大降低。当然,这种思潮也有人反对,他们主张不要把个人的体重与工作混为一谈,不能歧视胖人。

对自己的体重负责

为了健康,为了生活质量,把自己的体重管理在一个合理的状态。

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