厨房设计：在整洁美观的基础上保持简洁实用
对于厨房的设计和装修，应遵循实用、美观的原则。在设计时，应保证厨房有足够的操作空间，同时还应该保证有搁置餐具、烹饪器具、作料、熟食的场所。
厨房内合理的空间布局，也就是顺着食品的贮存、清洗和烹调这一操作过程，沿着炉灶、冰箱和洗涤池组成一个三角形，其相隔的距离最好不超过1米，这样三者的功能可以互相配合，节省不少的时间和人力。
洗涤池的位置一般都是由排水管道、铅管装置决定的。为了人们方便使用，有效利用空间，应该把存放蔬菜的箱子、刀具、清洁剂等物品放在洗涤池附近。炉灶的两侧应留出足够的空间放置锅、铲、碟、盘、碗等器具。冰箱则可以根据这两者的位置进行合理摆放。
在厨房中应该尽量采用组合式吊柜、吊架以增加储藏空间。柜橱下面的部分可以用来贮存瓶、罐、米、菜等物品，操作台的延伸部分可以存放调味品及餐具。餐具柜、煤气灶、水槽的下面也可以用来存放物品，在设计的时候要注意储物和取物的方便性。
色彩设计：根据下厨者的个性选择不同的色彩主题
色彩因空间环境而异，空间大、采光足的厨房可选用吸光性强的色彩，给人以沉静之感的同时也较为耐脏；空间狭小、采光不足的厨房则适合采用明度和纯度较高、反光性较强的色彩，这类色彩可以在视觉上弥补空间小和采光不足的缺陷。朝北的厨房可以采用暖色来提高室温；朝东南的房间阳光足，宜采用冷色达到降温凉爽的效果。
喜欢宁静的人应该选择浅色调作为厨房的基色。奶白色优雅高贵，以纯白为基本色调的整体厨房，不仅彰显个性，在视觉上更有恬静的效果。
淡绿色容易给其他色调作陪衬，用在厨房里既耐脏，又有舒缓眼睛疲劳的作用，会使人产生松弛、宁静的感觉。
红色热情奔放，与宁静、淡泊的自然色调截然相反。将其作为厨房的基色，既增加了房间的亮度，也为厨房设计增加时尚的感觉。红色的橱柜也可带来欢乐跳跃的心情。
厨房的天花板、上下壁、护墙板的上部，最好使用明亮色彩，而护墙板的下部、地面则应使用暗色，使人感到室内重心稳定。
厨房布局：为下厨者创造良好的烹饪空间
厨房工作区的布置，应根据厨房的大小和形状来设计。如果厨房的面积比较小，工作台就应该沿着墙呈一字形布置，这样所有的工作就可以在一条直线上完成，以起到节省空间的作用。但工作台不宜延伸太长，否则会降低工作效率，可以在不妨碍操作的情况下，安装一块能调整或折叠的面板，以放置厨房用具。
如果是面积较大的厨房，则可沿两面墙布置成L形，可以使几个人同时操作。还可以把厨房沿墙呈U字形展开，此时应把水槽放在U形的底部，把配膳区和烹饪区分设在两旁，使水槽、冰箱和炉灶组成一个三角形，U形之间的距离以1.5米左右为宜。这种设计要求橱柜配备齐全，而且相对需要的空间较大。
岛形设计也是厨房布局的一种形式，即在厨房中摆置一个独立的平台，家人和朋友可在平台上共同准备餐点或聊天。由于多了一个平台，厨房就需要较大的空间。
厨具中台面和吊柜的选择应该以适合最常使用厨房者的身高为宜，工作台面的高度应该在85厘米左右，工作台面与吊柜底的距离约55厘米左右，双眼灶的炉灶台面高度不要超过60厘米。吊柜门的门柄也应方便最常使用者的高度，而方便取存的地方最好用来放置常用品。
吊柜的长度可依据厨房空间的大小来制定，一定要让使用者感到舒适。加工操作的案桌柜体，其高度、宽度与水槽规格应统一，与工作台相连的水池也需要具有相同的高度，这样可以在视觉上形成统一的印象。
厨房照明：利用灯光提高下厨者的热情
厨房的照明既要实用又要明亮、清新，以给人整洁的感觉。随着厨房空间的增大，厨房已经成为家庭准备饭菜和感情交流的地方。因此，厨房的照明和灯具的安装也应该像其他房间一样，要充满温馨和舒适的感觉。
厨房的灯具应以功能性为主，外形大方简约，便于打扫清洁。材料应选用不易氧化和不易生锈的，或选有表面保护层的。不要只在厨房中央安装一个照明光源，为了厨房照明更完善，方便烹饪操作，应在厨房中安装一个由不同的灯具和光源组成的多层次照明系统。
厨房照明对亮度要求很高。灯光对食物的外观很重要，它可以影响人的食欲。由于人们在厨房中的时间较长，所以厨房中的灯光设计应惬意而有吸引力，这样有助于提高制作食物的热情，基本照明采用25～40瓦之间的吸顶灯或吊灯，尤其是装一个嵌入式吸顶灯具或防水、防尘、防油烟的吸顶灯，这样能提供高质、节能的照明。
厨房灯光的作用主要是对整个厨房的照明及对洗涤、准备、操作的照明，而且要保证灯光充足，最好选择白色灯光的灯泡，否则影响颜色判断，以致食物是否做熟也分辨不出来。
在操作台的上方设置嵌入式或半嵌入式散光型吸顶灯，嵌入口罩以透明玻璃或透明塑料，这样顶棚简洁，减少灰尘、油污带来的麻烦。若厨房兼作餐厅，可在餐桌上方设置单罩单火升降式或单层多叉式吊灯。光源宜采用暖色白炽灯，不宜用冷色荧光灯，而吊柜下和工作台上面的照明最好用日光灯。
材料选择：防滑、防水又便于清洗
厨房四周墙壁应用浅色瓷砖从地到顶满面铺贴，起清洁明亮，便于清洗的作用，厨房地面可选用防滑材料铺设，如防滑地砖。
厨房装修中不可忽视通风设施的安装，它是保证室内卫生的重要条件，也是保持人身健康、安全的必要措施。排气扇、排气罩、脱排油烟机都是必要的设备。抽油烟机最好安装在煤气灶上方0.7米左右，抽油烟机的造型、色彩应与橱柜的造型色彩统一，以免造成厨房整体效果的不和谐。
不锈钢、铝、铬钢、铁和净白、灰或黑的瓷砖、玻璃等简单平滑的材料都非常适合厨房装修。如果装修资金充裕的话，可选用云石和石板。如果想要一个充满现代感的厨房，可以考虑在墙壁、地面铺贴铝片，它不易磨损、价格合理，看起来也很美观。
如果觉得以铝片、瓷砖加不锈钢材质会使整个厨房产生太冷、太刺眼的感觉，还可以用上光漆木质装修厨房地面。如果资金不够，可采用白色、灰色或银色的胶版材料或油漆面材质进行装修，可以在木材表面刷上哑光白色油漆，以营造清新自然的感受。
橱柜选择：合理提高厨房的收纳功效
在各类家具中，橱柜的使用频率最高。五金配件的好坏直接决定橱柜的品质及使用寿命。在选择橱柜时，应先看一看它所使用的五金件的品牌。如果经济条件允许，应尽量选用质量好的五金产品。
安装橱柜和厨房装修是一体的，不要等装修完以后再进行橱柜安装。装修前先请橱柜厂家进行测量，并选定橱柜样式型号；在装修时预留管线接口及相应空间；在基础装修做好之后，再请橱柜厂家进行橱柜安装。
有些人为了表现简洁、前卫的风格，便把所有物品都收纳在橱柜中。但简洁并不等于空无一物，使用不锈钢挂件和隔板来进行厨具收纳，既可令厨房操作得心应手，又能增添生活气息。还有些人担心以后厨房的存储空间不够，选择柜体较多的橱柜，其实橱柜的选择在于能否合理有效地利用。
餐厅装修要点：营造温馨舒适的就餐氛围
餐厅的实用功能和美化功能是餐厅设计的着眼点。餐厅可以单独设置，也可以与厨房、客厅一起设置。单独的餐厅最好设置在靠近厨房和客厅的地方。在色彩搭配上，地面应用深色调，墙面用黄色、橙色，天花板则用浅色调的玻璃装饰为宜。如果餐厅面积较大，除配置餐桌、餐椅外，还应设一个休息区。
在餐厅中，家具主要是餐桌、餐椅和餐具柜等，它们的摆放以能够为人的活动留出足够的空间为原则。如果餐厅是方形或圆形，则应选用圆形或方形餐桌，摆放在餐厅正中；如果餐厅比较狭长，可以把家具靠墙摆放，这样可以使餐厅显得比较宽阔；如果餐厅的空间太小，可考虑购买小型的家具或者折叠式家具。餐桌的款式，可根据个人的喜好来确定，但是其大小应该和餐厅空间相协调，餐厅用椅也应该与餐桌相配套，造型、尺度和坐感的舒适度都要进行周全的考虑。
设计餐厅的时候，还要选择合适的餐具。餐具的造型是非常重要的，美观而质地好的陶瓷和玻璃器皿是首选。餐厅的窗帘和桌布最好选用比较薄的化纤材料，棉布很容易吸收食物气味，并且难以祛除，清洗起来比较麻烦，所以尽量不用纯棉材质。植物和花卉可调节环境气氛，美化进餐环境，而地面装饰应选用易洗、耐磨、耐腐蚀、抗污的材料。
餐厅色彩与照明：利用色彩和灯光增加就餐者的食欲
餐厅的色彩配搭一般应与客厅保持一致，因为大多数餐厅和客厅都是相通的。在餐厅色彩的设计上，应该以温暖、淡雅、舒适的风格为主。淡黄和乳白色营造洁净、淡雅的气氛可以增强人们就餐时的舒适感，增加食欲。
照明能够突显或掩饰房间的特色，界定其色调与轮廓，创造整个空间的氛围。餐厅的照明最好选择可以调整高度的吊灯，在招待朋友时，可以在餐桌上营造出亲密的氛围。
餐厅最好采用整体扩散照明，在餐桌周围加装壁灯或吊灯，以进行局部照明，使人保持进餐时的愉快心情。有时为了营造温馨、浪漫的气氛，还可以采用橙色和红色的局部灯。
餐桌上方的照明灯以吊灯为佳，或者选择嵌在天花板上的射灯，如果想烘托气氛，还可以大胆尝试安装地灯。在选择灯光设备时，注意千万不要把灯光直接照射到头部，这样会让人感觉不舒服，而且也很不雅观。
餐厅墙面的色彩装饰既要美观又要实用，切忌胡乱堆砌色彩，简洁明快才是餐厅的主旋律。
