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第21章 招数之五:靠产品赚钱(2)

商品发运

是将所采购的商品,按照交通运输的计划和运输的业务程序,通过一定的运输方式,运往目的地的一系列具体业务工作。商品发运是商品运输过程的起点,商品发运之前要做好商品交付运输的各项准备工作,做到商品包装牢固,标记清晰,凭证齐全,单货同行,为收货或运输中转的衔接提供条件。同时,商品发运时还要办好托运之间的手续,以分清责任。

商品中转

是指商品由发运地到收货地之间,由于路途遥远,受到运输条件的限制,或按照合理运输的要求,由发运单位按发运要求,先将商品发运到某一中转点,再由中转点的中转运输单位办理转运手续,把货物接运到收货地的运输业务。商品中转是商品运输过程中的中间环节。所有经过中转的商品运输,都应与发运单位、中转单位、收货单位签订协议,明确责任,使商品手续清楚,衔接紧密,转运及时,防止发生中转过程中的商品积压与装卸搬运中的货物损伤,以保证市场供应,节约商品流通费用,提高效益。

商品接收

是商品从发运地到达收货地,收货人在接到承运单位的到货通知后,持到货通知单,向承运单位办理接收货物的手续,交纳商品到站、港或机场后所发生的费用,凭提货凭证,到承运单位指定的站台、港或机场、趸船、仓库或民航货运室点验接收商品。接收商品时,应按照提货凭证所开列的名称、件数或重量,验看单货是否相符,包装是否完好,如发现差错、毁损、水迹、污迹、变质、失窃等运输事故时,应立即与承运单位的理货人员当场填写详细货运记录或事故记录,以便办理索赔手续。如果是汽车整车发运,由货车驾驶员直接运送到收货方指定的地点交货时,收货人在接收商品的过程中,如发现运输差错事故,则应和驾驶员点清货损货差情况,做好事故记录,并要求驾驶员签写证明,以划清责任,作为索赔依据。

2.商品运输原则

及时、准确、安全、经济,是进行合理商品运输的基本原则。

及时

是不失时机地把商品从产地或供货地运到销地,通过选择最合理的运输方式和运输线路,尽量缩短商品待运时间和在途时间,及时满足市场供应。“及时”的意义还不仅仅在于缩短在途时间,节约流通费用,最重要的是,市场千变万化,若不及时,则容易时过境迁,使本来畅销的产品忽然变成“明日黄花”,而造成巨大损失。例如,20世纪80年代中期,辽宁有一个体户名叫杨智玉,他第一次用飞机贩运澳大利亚狄高鸭,一夜之间成为万元户;而第二次贩运时正值国家下达民航不准搞买卖运输的通令,他只得改用火车装运,结果路上耽搁了三个月,鸭子死伤损失较大,而且行情大跌,以至他一夜之间又成了一文不名的穷光蛋。在债台高筑的情况下,他选择了自杀这条道路。这是一个沉痛的教训,需要特别引起重视。

准确

是指商品在整个运输过程中,做到不错不乱,手续清楚,切实防止各种差错事故,准确无误地把商品运到目的地。

安全

是指商品在整个运输过程中不发生霉烂、变质、渗漏、残损、丢失、燃烧、爆炸等事故,确保商品安全到达目的地。保证商品在运输过程中的安全,是商品经营活动的重要保证,否则将会由于商品的损坏而给企业、本人及社会带来巨大经济损失和巨大影响。例如,1992年某月某日,江西某县农药厂运输生产农药用的剧毒原料——一甲胺,在运输中没有执行国家有关安全条例的规定,发生了严重的罐车泄毒,造成了源员人死亡、怨园园多人中毒的恶性事件,经济损失达300万元以上。为了确保商品运输的安全,一般都应制定安全措施,对于一些易燃易爆、剧毒物品,国家都制定了有关安全规定,必须坚决执行。

经济

是指要尽可能正确采用运输工具,选择最短运输路线,尽量减少运输环节,尽力提高车船装载量,以最经济合算的办法调运商品,节约运杂费用。

由于商品运输在实践中是相当复杂的,又存在需求缓急、商品特性、运输条件等多种不同因素,所以在“快”与“省”发生矛盾时,对市场急需的商品应以“快”为主,同时兼顾“省”;对市场暂时不急需的商品以“省”为主,同时兼顾“快”。总而言之,要根据具体情况具体分析,进行合理决策。

3.组织合理的商品运输

合理的商品运输是在满足生产和市场供应需要的前提下,选择合理的运输路线和运输方式,避免过多的中转环节,减少商品运输损耗,降低费用,安全、及时、优质地进行商品运输。

选择合理的运输路线

是指在采购时和进行商品运输时,要考虑运输路线和远近,选择短捷的运输线路,花费最少的运输费用。合理的运输要严格遵守各类物资的合理流向和运程界限,避免对流、迂回、过远、重复等不合理运输的现象。对流是指在同一区段或铁路线上,沿相反方向运输同一品种、同一规格或可以相互代用的物资。过远是指在物资采购时舍近求远,造成不必要的远途运输。对流和过远都违反了商品流向近产近销、近购近销的原则。迂回是指进行两次以上的运送而引起运量的重复计算。对流、迂回、过远、重复等不合理的商品运输,都加大了运力,增加了运费,给流通费用带来了浪费。

选择合理的交通运输工具

不同的运输工具,其优、缺点各不相同。如,火车运量大,运费低,有较高的准确性和连续性,且不受外界气候影响,但只适宜大宗商品的远程运输;轮船运量大,运费低,但受气候影响大,准确性差;汽车灵活、迅速,适宜短途运输;飞机速度快,准确性好,但运量少,运费高。在选择使用何种交通工具时,要根据不同的商品,不同的运程,各地区不同的地理条件和交通条件,按照商品数量、价值,商品的性能特点,运输的远近,以及市场需求缓急,来合理选择运输工具。

选择合理的运输方式

在选择运输方式时,首先要对交通运输条件,市场需求缓急,商品性能特点,运输费用大小,在途时间快慢条件等因素进行考察,要以最短的里程、最低的费用、最少的时间、最快的速度进行商品运输。选择合理方式的重点是开展直达直线运输、四就直拨运输、合装整车运输、联合运输;依据是能一次到达目的地的物资、不重复发送,能直达运输的不中转,能集中运输的不分散运输;注意的是要搞好运输干线与支线、长途和短途的衔接与配合,大力开展联合运输和集装箱运输。直达直线运输是精简环节,直接将商品从生产单位或供货单位运到销售单位,选择最短捷的运输路线,使商品运输直线化。四就直拨运输是指就工厂直拨、就车站码头直拨、就仓库直拨、就车船过载直拨,即就工厂采购直运、就车站码头采购直运、就仓库采购直运、就车船过载采购直运,降低商品损耗,节约流通费用。合装整车运输就是与几位货主联合起来将不同品种商品配装在一个车厢内,因整车运输节约运输费用。联合运输是指两种以上运输工具协作运输的方式,可综合利用社会运力,加快运输速度,减少商品在途时间和待运时间,简化商品运输手续,节约运费开支。

商品验收

商品验收是加强商品管理的重要环节。商品验收可以防止财产损失,减少和消灭差错事故的发生。实践表明,零售商店由于商品验收不严,往往会造成差错事故,招致商店财产损失;往往会导致质量低劣的商品进入消费领域,损害消费者利益,败坏商店商誉;往往会产生零售柜台矛盾,使售货员与顾客发生争执,影响商店服务质量。所以,必须认真把好商品验收这一关,使进入商店的商品,数量准确,规格等级相符,进货凭证齐全,数字无误。

从我国实际情况看,零售商店商品验收工作应遵循如下的原则:

(1)要明确商品质量的验收标准。对新品种或新经营的品种,要在订货时就按照定货样品,明确质量标准,并将样品封存,作为验收时的依据。

(2)逐次验收,明确经济责任。商品从进入商店开始,直到上柜出售,在各个流转环节中随着每次商品管理权的转移,分别进行验收,明确责任。

(3)根据商品的不同性质,商品管理的不同方式,商品包装的不同状况,采取不同的验收方法。一般要经过仓库验收、柜组验收。

(4)商品验收记录必须及时、迅速、准确,做到随时进货随时验收。

(5)做好验收记录。验收记录是进行商品验收的重要书面记载,验收记录一般包括:收发货单位名称、凭证号码、实收商品数量、规格、质量、数量差额和质量不符程度、验收日期、地点、验收人等。

(6)商品数量短缺,应及时要求供货单位补足,外地进货可办理短缺差额货款拒付;商品质量不符或有残损时,根据不同情况或要求退换,或经双方协商按质论价,降价接收;对于危及消费者利益的商品,应拒绝上柜。售货员应积极负责协助仓库或柜组向供货单位联系解决。

商品验收程序,大中型零售商店一般实行库、组分责管理商品,仓库与柜组商品各有专人管理;小型零售商店一般由柜组自行管理商品,实行库、组合一。库、组分责管理商品,验收要经过仓库和柜组两道或三道验收程序,仓库验收商品一般要求整件包装点收,根据进货单据开列的编号、品名、规格和数量,逐件验收。柜组验收商品则必须逐件点清细数,计量商品要检斤过磅。

商品储存

任何商品,只要它不是从生产领域直接进入生产消费和个人消费,就一定有间歇时间。换言之,只要商品不是从采购直接销售给顾客,就有商品储存。储存有方就是要提高仓库利用率,减少商品出入库时间,做好库存商品养护,节约储存费用。

储存商品的保管与养护,就是要遵照商品保管的操作规程和技术要求,合理使用仓容,做好商品堆码、苫垫、检查、养护、保管等一系列工作。

1.科学地确定商品存放地点

商品的存放要根据商品的性能、种类、品种、规格等要求进行,要遵守以下规定堆放:严禁危险品和一般商品、毒品和食品混存,性能互相抵触、互相串味的商品不能混合存放;要便于寻找检查,便于进行商品养护;便于仓库业务操作;便于储存商品的先进先出。

2.合理使用仓容

为了合理使用仓库的仓储能力,要最大限度符合商品存放规定,科学地、合理地利用仓容。仓容是指仓库能够用于堆放商品的容量,由仓库的面积和高度或载重量构成。

3.实行分区分类、货位编号的管理方法

为了遵循商品存放地点的规定,合理存放商品,必须根据商品的自然属性和仓库的建筑设备条件,采取仓库分区管理,商品分类存放,并且按顺序编号。仓库分区管理就是以库存、货棚、货场为单位,将商品存放场所分为若干货区,货区按顺序编号,分区管理。商品分类管理就是根据商品大类和性能等划分为若干类别,分类集中保管。商品货位编号管理方法是在分区分类和划好货位的基础上,将存放商品的场所,按储存地点和位置的排列,采用统一标记,编列顺序号码,作出明显标志,以方便仓库作业的管理方法,货位编号的形式,是用四组阿拉伯数字代表四个位置。第一组数字为“货区”位置,按员、圆、3顺序编号,并用油漆写在库房或货棚大门口和货物入口处。第二组为“排号”位置,顺序数码写在货位上方顶梁上或悬挂在顶梁上。第三组为“段号”位置,写在货架上或货垛上,第四组为“组号”位置,写在地面上或货架的货格上,或用标签插在商品的包装上。例如有一商品存放在第四号库房、第七排、第五段、第六组货位上,它的货位缩号就可写成源—苑—缘—远,标出了商品的准确位置。

4.科学地堆码商品

这是为了维护商品、人身和设备安全,便于仓库作业、数量清点、先进先出、质量检查和商品养护,堆码商品时,必须根据商品的性能、包装形状和仓库设备条件,选择合理的垛形,并在安全、方便、节约的原则下合理堆放,增加单位面积商品的储存量。合理堆放有3圆字诀:不同品种,不同规格,分开堆码,不相混杂;合理垛距,走道宽度,分清次序,先进先出。商品堆码要做到牢固——不偏不斜,确实稳定;定量——过目成数,便于检查;整齐——成行成列,标志在外;节省——节省货位,提高仓容;方便——装卸搬运检查,物流作业方便。

5.正确使用苫垫

“苫垫”是指对堆码成垛的商品上苫下垫。上苫即苫盖,是商品货垛的遮盖物,在露天货场可保护堆码的商品避免受到日晒雨淋和风露冰雪的侵蚀;在库房或货棚内,可为堆码的商品遮光防尘,隔离潮气。通常使用的苫垫用品有篷布、塑料布、芦席、草帘、油毡和塑料薄膜等。下垫即垫底,是指货垛底层的物料铺垫。它可隔离地面潮湿,便于通风,防止商品受潮霉变、生虫。露天货场的货垛垫底,先要平整地面,周围挖沟排水,采用枕木、石块、水泥墩作为垫底材料;底层库房的货垛垫底,一般使用垫板垫架、稻糠等物料,垫底物料的排列,要注意将空隙对准走道和门窗,以利通风散潮。

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