三看网罩的工艺技术：网罩网孔的设计很关键，好的网罩网孔按人字形交叉排列，密而均匀，孔壁光滑平整，不堵、不挂浆，出浆率高。劣质网罩则做不到这一点。选购时可举起网罩从外往里看，若透明度高、网孔排列非常有序则是优质网罩，反之则不是。
四看加热管形状：理想的豆浆机加热管下半部是小半圆形，易于洗刷和装卸网罩，对厂家来说，这种加热管技术难度大、成本高。而有的豆浆机加热管下半部是大半圆形，不易洗刷和装卸网罩。
五看是否采用“黄金比例”设计：豆量与水量的比例、磨浆的水温、磨浆的时间、煮浆的时间等因素的组合是否达到最佳效果，特别是豆浆第一次煮沸后的延煮时间以4~5分钟最为理想，延煮时间太短则煮不熟，太长则易使豆浆中的皂甙等营养物质损失掉。
【怎样选购电热水壶】
1.根据使用的习惯和实际需要选购。2～3人的家庭可选用1.2L、1000W左右的；而4～5人就可以选用1.8L、1800W左右的电水壶。
2.查看产品标志和说明。企业名称、地址、型号、规格、电压、功率等标识都应齐全；还应有防止误用的警告语和详细的清洁方法等。
3.看外观。要特别注意密封状况，无漏水漏电现象。如果加热元件可以看到，可用手轻拨，检查装配是否牢固，不应有松动现象。
4.尽量选购具有限温器控制功能的，在水烧开后限温器可以自动切断电源。
5.必须具备国家强制性安全认证——CCC认证标识。
【如何选购面包机】
1.看面包机的质地：一个产品的质量性能好坏，主要取决于产品的质量，包括材料的选择、整体的设计。
面包机的心脏：面包桶，面包桶就如同电饭煲的内胆，面包桶的材质选择一定要过关，硬度一定要达到国家标准以上。
2.看面包机的壳体：面包机的外壳是否采用进口PP硬塑材质，是否为双外壳。
3.看面包机的按键：选择分体按键式的面包机，面包机的按键寿命可延长一至三倍。
4.看售后服务。
【如何选购电烤箱】
1.电烤箱功率一般在500～1200W。在选购时，首先要考虑家中所用电度表的容量及电线的承载能力。其次，如果家庭人口少且不经常烤制食品，可选择500~800W；若家庭人口多，又经常烤制大件食物，应选择800～1200w。
2.外观检查：外表面的烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等，箱门开关灵活、严实、无缝隙，窗玻璃透明度好。假冒伪劣产品，往往采用冒牌商标和包装，或将组装品冒充进口原装品，其箱体凸凹不平，有锈斑，外观粗糙，各种开关不灵活，功能效果不明显。
3.检查随机附件是否齐全：如柄叉、烤盘、烤网等。
4.电源插头：接线要牢固，接地线完好并无接触不良现象。
5.通电试验：先看指示灯是否点亮。变换功率选择开关位置，观察上、下发热元件是否工作正常。
6.恒温性能检查：可将温度调节钮调到200度，双管同时工作20分钟左右，烤箱内温应达到200度。然后烤箱能自动断电，指示灯熄灭。若达到如上要求，说明其恒温性能良好，否则为不正常。
【挑选瓷器餐具的窍门】
1.挑选瓷器餐具时，用食指在瓷器上轻轻拍弹，如发出清脆的罄一般的声响，表明瓷器胚胎细腻、烧制好，如拍弹声发哑，则有破损或瓷胚质劣。
2.表面多刺、多斑、釉质不够均匀甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。瓷器粘合剂大多含铅高，瓷器补过后也不宜做餐具。
【巧除锅的污垢】
用水泡适量石碱，用蛋壳蘸碱水擦拭铝锅，可使之表面光亮。擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指。
炒菜锅用久了，锅上积存的油垢很难清除掉，如果将新鲜的梨皮放在锅里加水煮一会儿，油垢就很容易清除了。
【除水垢妙招】
铝壶或铝锅用一段时间后，会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右，即可除去。
【擦水龙头的窍门】
用干布蘸面粉或香烟灰来擦，再用湿布擦，最后用干布擦，可擦得光亮，又不损伤金属表面。
【巧去铝锅内的糊印儿】
做米饭时不小心烧焦了，锅底还会有糊印儿，此时可用经过燃烧并淋湿的木炭来擦洗。
【不锈钢厨具去渍窍门】
1.用做菜剩下的萝卜头反复擦拭渍迹处，便能除去。如果渍迹产生的时间已久，那么在萝卜头上沾些去污粉，效果很好。
2.锅用久了，锅底常有厚厚一层黑渍难以除去。如果在使用新锅前先在锅底涂上厚厚一层肥皂，那么锅底变黑后，轻轻一擦，即可除去。
【去塑料砧板污渍窍门】
塑料砧板使用方便，但菜刀留下的裂痕容易生污纳垢，用去污粉不易洗掉，可改用漂白剂沾在海绵上，挤压着洗刷干净后再用水冲一下即可。
【厨房的收纳技巧】
1.把很多碟子摞在一起的话，很难拿到下面的碟子。可利用资料架、托盘等，竖起来放碟子。这样做的话，能一下子把碟子拿出来，非常容易使用。把茶盘拉出来，还能拿到放在里面的碗。
2.对于大盘子，最方便的方法就是利用资料架，碟子较小的时候，在里面系上皮筋，使得碟子不在里面来回移动。
3.茶盘应该放在一个马上就能拿到的地方，可以把茶盘放在从客厅看不见的碗柜的死角处，放在带有强力吸盘的网状篮子里。
4.把大盘子放在柜子里，使用的机会就会很少。放在防震的大篮子里，竖着存放，使用的机会也会多起来。
5.上面柜子的架子上应该摆放玻璃制品或浅颜色的餐具，这样看起来没有压迫感，而且还整齐。必须伸出手才能拿到的高一些的架子上，不要放浅平的碟子，最好放深一点的盆，这样就可以抓稳容器。
6.站立的时候，比视线稍微低的地方是最容易取放物品的位置。最经常使用的物品放在最好的地方，是收纳物品时最基本的要素。在这里存放经常使用的茶杯、饭碗、小碟等。
7.必须弯腰才能拿到的最下面的架子上，一般存放较重的餐具。
8.用密封容器整理各种小工具。
经常会有一些厨房的小工具，在想用的时候，怎么也找不到。把它们装进小塑料盒，放在抽屉吧。
9.抽屉里存放餐具时，用隔板保护起来。
杯子、茶杯等放在抽屉里收藏时，下面铺上毛巾，然后再用绳子系好。可以防止互相碰撞。
10.塑料袋要重新叠起来，整齐地摆放。
存放塑料袋和垃圾袋时，一张一张叠起来分类放入空箱里，就可以一目了然。
11.抽屉里即使只放一个筐，也能更充分地利用空间。
在一个抽屉里放两三种以上的物品时，即使只放一个篮子，也能使抽屉规整许多。
12.可以利用毛巾架，收藏小汤勺等炊具不方便放在抽屉里的东西。在门背面挂上毛巾架，也可以直接挂上小的东西了。
13.备用垃圾袋也可以放在门背面。垃圾袋和控水的袋子收起来后，使用时很麻烦。可放在门背面备用。只要把录像带盒子用双面胶粘上去就可以了。
14.门背面固定资料架，可以把锅盖放进去，利用网状资料架上面的三个洞，就可以固定在门后的挂钩上。
15.用图钉固定住网兜，可以放入塑料袋，对于不容易整理的塑料袋，只要决定存放空间就可以了。利用网兜的话既可以知道放进去的量，又不妨碍门的开关。
16.管式包装的食品，竖着放在饮料瓶里。把饮料瓶的底部裁下来，放在冰箱门的内侧，这里就是管式包装品的指定席了。这样放不会分散，还可以节省空间，非常方便。
17.用装水的饮料瓶，保存某些蔬菜。荷兰芹和子叶等蔬菜，最好放在水里保存。在饮料瓶的底部放入水，缠上保鲜膜，用皮盘密封后放在冰箱门的内侧。
18.利用小筐或者箱子，尽量竖着放蔬菜。把筐和牛奶纸盒放入冰箱用的蔬菜箱中，把蔬菜竖着放入。
家用电器
【如何选购电冰箱】
选购电冰箱时，最主要的是压缩机的性能。当电源接通后，冰箱能启动并进入运行；切断电源时，冰箱正常停机；再次启动时，在一秒钟内压缩机能启动起来，并正常运行，这说明压缩机启动性能良好。冰箱运行约20分钟，用手摸冷凝器（箱体后面的散热片），如冷凝器上部热，部较冷，说明制冷系统正常。
另外，买好冰箱还要避免几个认识上的误区。如误认为“冷冻力越大越好”，其实，过大的冷冻力不仅要无谓地增加用户的开支，而且会破坏食品的内部组织，影响营养。还有人认为“电冰箱越省电越好”，其实要达到最佳的保鲜效果和最佳能效比，必须有最优化的结构和制冷设计，因此不能片面地强调“越省电越好”。
【如何选购电视机】
1.选择名牌厂家生产的电视产品，这是确保你花钱不后悔的关键。同时，还要选择具有CCC认证的产品。对于电源安全，国家2006年3月实行了CCC的强制标准认证，具有CCC认证的产品可以放心选购。
2.要选择辐射量低的电视产品。这是因为，电视辐射对人的眼睛和皮肤都有很大的伤害。国家规定电视产品的辐射量为0.5毫伦琴，目前，市场上的大多数名牌产品是符合国家标准要求的，有的甚至只有国家要求标准的三十分之一。
3.消费者一定要选择画面可视清晰度高的产品。目前市场上真正的高清产品在电视机的右上角具有标识，表明产品是真正的高清晰度数字电视产品。
4.选择外观设计轻薄的产品。目前国内外顶级的电视接收机生产厂家都推出了具有平板轻薄特点的短管CRT，这种将平板和CRT优点结合在一起的新型产品深受消费者的喜爱。
5.选择性价比高的产品。消费者最好在厂商家搞活动的时候进行选购。因为，活动期间不但可以享受合适的价格，而且能够得到额外的赠品，肯定是不错的选择。
6.仔细观察屏幕边角图像是否有变形。
7.从侧面观察显像管的显像边缘，如果是SF（外平内不平）显像管，能观察到内部弧度。
8.解决图像闪烁问题：我国电视信号采用的是PAL制式。PAL制电视信号存在场频低，图像闪烁的问题。消费者选购时，应要求销售人员调到电视信号来演示，不要被使用大红、大绿等颜色为主调的演示所迷惑。
9.如何辨别数字彩电：真正的数字彩电接收数字电视节目，必须通过机顶盒解码，需要电视机具备接受HDTV的功能。
如何选好液晶电视：
1.最好先上上网，查查资料，或向有经验的人请教，掌握点专业的知识。
2.去挑液晶电视最好自己准备几张碟片，用来试机用，这是因为厂商的碟片都是特地为试机准备的，当然选的画面首先要保证机器能表现出最佳性能，这样厂商的碟片内容往往都是些柔和的、缓慢的镜头，这些镜头大多数电视机都有不错的表现。自己带的碟也要高低搭配：一定要有张DVD的高清晰碟，最好是警匪片之类有快速的画面切换的影视碟，还要有张普通的VCD碟——不但要看高清画面的表现，也要注意对低质画面的表现能力，毕竟买回去还要看有线电视的模拟信号。
3.进了卖场不要一头就冲向自己看好了的品牌和产品，熟悉“地形”很重要。这里的学问就是“比”，也就是货比三家的意思。如果您没有太多时间，最有效的方法是先去欣赏一下飞利浦和三星的平板电视，它们可都是高端产品，画质很棒的。看惯了高端的效果，然后去再挑选其他品牌的产品自然就容易看出有什么不足之处。
4.看高画质DVD的表现能力。注意细节部分：人物皮肤，要纯正自然，不能太白、太红、太暗等等；花卉色彩要丰富、饱满，色彩边缘要注意有没有散色现象；字符、线条要流畅清晰，没有锯齿或模糊；注意快速的运动影像有没有拖尾、残影问题，即画面中位置快速变换的物体边缘轮廓要清晰，没有模糊重影。观看时还要在不同距离和角度欣赏，尤其注意在大角度的时候有没有图像变暗的现象。看完DVD之后，还要看一下VCD的效果，把VCD当有线模拟信号，看一下电视对模拟信号的兼容能力。
14.不要相信价签的价格，一般液晶电视在价签的报价基础上优惠10%左右没什么问题，而国外品牌的液晶电视甚至可以优惠2000~3000元。最好多去几家商家，做到心里有底，估计不能再降了的时候购买。
【DVD机如何选购】
1.看DVD的基本功能。
如清晰度图像显示、5.1声道环绕立体声、多语言字幕、多语言配音、多角度观赏、童锁和多格式画面。由于DVD属于前沿数码视频产品，先进的功能也是日新月异，所以在选购时还要对不断涌现的新功能加以识别。
2.看DVD机的接口能力。
DVD的很多功能和档次都可以从机器后背的插座种类区分出来。这些插座可以按视频和音频两类来区分。视频输出接口应包含AV视频输出和S端子视频输出两个基本接口，如果使用投影机或背投电视的话，可以考虑购买带有色差视频接口的DVD机。现在市面上还有预留了计算机显示器接口的DVD机，可以根据使用的情况选择购买。音频输出可以分为数字。模拟音频输出接口又可以分为左右声道输出和AC-3六路输出，这些也都是使用中必不可少的配置。
3.看DVD对碟片的兼容性。
目前国内市场的碟片格式主要有：CD，VCD1.0.1.1.2.0，SVCD，DVCD，MP3，DVD，CD-R（W）等，技术成熟的DVD机应该能够兼容上述碟片。
