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第28章 卤猪下水

“我跟李能想的一样,不过咱们不找他,让他来找我们,记住了除了烤鸡烤鸭,其他的咱们不卖。另外让他想好之后,到咱家,咱们签好了契约之后才告诉他菜的吃法。”章媛一时之间也不知道怎么表达了。

“行,我跟爹和弟弟就先一起推着卖几天,等人家来找我们估计我们的名气也传出去了,那时候我们再分开卖,也不用走街串巷了,卖的时候就告诉她们我们以后会在什么地方。”李能接着补充。

“我估计明天我大哥就能把代卖的钱送来,我们还是将一部分菜放在那代卖,跟以前一样,一斤抽取两文钱给他们。你们看行吗?”章媛想着娘家和婆家有关的事自己是不能直接下定论的。

“行,亲家都是老实人有什么信不过的。”老李头点头大家都同意了。

“嘿嘿,我忘了跟你们说,我今天卖菜的时候跟他们说了我们每天上午巳时才能到镇上,这样咱们就能晚点起来了。”李强说着他的小聪明,老李头对小儿子又好气又好笑。

次日早晨,几个男的果真是没早起,李荷和王氏、章媛早早起来烧火卤菜,然后章媛和李荷串卤味,王氏搬着摊子,一点一点将东西放到坛子里。等弄的差不多之后,几个男人才起来洗漱,吃早饭。

李荷几人将东西放到板车上,告诉他们牛皮纸袋等在什么地方,顺便再帮他们检查一遍才让他们出门。昨天忘了让他们带水喝,今天王氏用大竹筒灌了三个竹筒放在车上。

上午的时候章媛没什么事,就洗了一家人的衣服,顺带教着小馒头认字。一教他认真想起来,家里的卤菜还没有个名字。

本来章媛还担心她识字的事被发现,但是正好那时候赵山走了进来。

“小时候跟着认了几个字现在还能记着啊?”赵山开妹妹的玩笑。

“那当然了,不认识字,我怎么会有这么多主意啊。”章媛刚好为她会那些奇奇怪怪的厨艺解释。

“是是是,你既然会,那能解决了这个问题吗?”赵山说着又皱了眉头。

原来赵家的生意一直不错,但是最近却有个问题。给赵家送猪下水的为了多挣钱,结果就搜集了许多,比原本每天的供量要多一倍,可是赵家远远卖不掉这么多。赵山今天来的时候,也带了一副,直接给了王氏处理。

“这样啊,你瞧赚钱的机会又来了。”章媛想到了卤味。

“你有主意了?”赵山高兴的问。

“当然了,这样吧,你把那多余的一倍猪下水送到我家来,我把它变成卤味,然后只放在你铺子里卖,你出本钱我出技术,这样赚的钱我们对半分怎么样?”章媛想老李头他们也没那本事卖那么多,这样也不用将小菜放到铺子里代卖,免得嫂子们不高兴。

“好,就这么说定了,说起卤菜那是什么?”赵山疑惑的问。

“嗨,我最近都忘了给爹娘送一点,厨房还有我去给你拿。”章媛跑去厨房,赵山就在堂屋看着三个孩子玩。

“这就是,你拿回去给大家尝尝。”章媛将一个竹篮子递给赵山。

“这是你家赚钱的,我怎么能拿那么多。”赵山想推辞。

“大舅舅,好吃,给哥哥姐姐吃。”小馒头不知道怎么说了一句话。

“你看你外甥都说了,再说你不还带了一副猪下水过来。对了你那个猪下水每天什么时候能送来?”章媛想到了正事。

“他们都是早上杀猪,这样我下午或者晚上送来,来得及吗?”赵山询问章媛的意思。

“行,你送来我们把处理下,然后晚上腌制下,早上卤,你早上出摊前顺便来拿怎么样?”章媛本想让李能送,可是一想到满车的东西也不方便。

“那这个价钱怎么定?”赵山说到了关键的地方。

“你那炒菜的价钱怎么定的?”章媛也要知道市场行情才行。

“都是五文钱一盘。”赵山说的是快餐,但是卤味和快餐不同。

“哥,要不这样,十五文一斤,每天早上你来拿货的时候我们称一下,是多少就是多少。咱们都记个帐,回头五天还是十天一算都行。”章媛虽然信得过赵山,但这毕竟是两家的生意,不能让家人之间有间隙。

“你说的对,就这么办,我还要去铺子里帮忙就先走了啊。”赵山摸摸小馒头的头就拎着篮子准备离开了。

走到院子里看见王氏,就打了声招呼:“大娘,我先走了啊。”

“不在这吃饭了啊,我都要做好饭了。”王氏站起来说道。

“不了,不了,家里还有事。”赵山说着就离开了。

章媛看赵山走后就就将刚才的事跟王氏说了,王氏点点头。

“也不错,又多了个进项不是。”王氏没说其他的,章媛也放心了。

好在现在家里四个锅还有之前买的炉子和锅,不然靠那一两个能忙的团团转。

晚上大家到齐的时候,章媛又把事情说了一遍。老李头也点点头,这件事算是尘埃落定了,章媛明天开始也就要卤猪下水了。

“我瞅着那鸭脖子买的人多,也不知道能不能让鸭老板多送一些。”李强扒着饭嘴里还不停的说。

“那个海带,女人家倒是买的挺多的。那个鸭心也有人买,虽然一串就一个,但是人家也愿意买了哄孩子。今天还有不少小孩子拿着一文两文的来买吃的。”李能顺着李强的话笑着说。

“是吗,还挺不错的,等秋天的时候还能卖藕片。这两天买的多一点,估计等过一阵子每天买卖就差不多了。”章媛知道镇上的人都是一股新鲜劲,新鲜劲过去大家也就正常了。

“那大哥的卤味要我每天送过去吗?”李能吃了几口饭像是突然想起来似地。

“不用,我跟他说过了就每天早上他去镇上之前来拿,我们也记一下重量,你那么忙,怎么可能让你再送去。”章媛给李能夹菜,随口回答他的话。

“等咱们各自出去的时候,咱们就比比谁能卖的多。”李强孩子气的说。

老李头和李能都笑笑不理他,李荷戳戳他额头说他无聊。

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