登陆注册
7648900000178

第178章 粽子(下)

杨明取来两张被开水烫过的粽叶,此时叶子褪去原本的颜色,变得暗沉起来。

杨明将叶子光滑的一面朝内,一头一尾反方向重叠。

然后,再在粽叶约三分之一处弯曲,再将粽叶回折,形成一个漏斗。

接着,杨明往里面放入适量的糯米,再放入蜜枣,用糯米盖住蜜枣,然后压实。

这个时候,到了制作粽子的关键时刻,丝毫不能马虎。

杨明用左手握紧米,握的时候,杨明手上用力,防止粽子散开,将米压实之后,推成一个三角形。

接着,杨明右手马不停蹄,从后面将粽叶往前推,合上粽叶,然后折出尖角来。

这个时候,杨明拿来九条颜色各异的棉线,从上自下缠棉线,拉紧打结,剪去多余的棉线。

这个时候,粽子就已经大致完成。

暗绿色的粽子边沿,被九色棉线穿过,如同一条彩虹划过密布的森林,异常显眼。

杨明将热水烧开,便将粽子落下,水要浸过粽面,待水重新烧开后,再转为文火煮一段时间,便可食用。

值得注意的是,在煮粽过程中,即使锅里的水很少,也不要往里面添加任何生水,不然会悲剧的。

当粽子熟透后,杨明打开锅盖,一股压抑已久的水蒸气,宛若火山爆发,蓦然喷发而出,携带出冲面的热气。

同时,一股粽叶特有的淡淡清香,随着热气喷发流露出来,情人心脾,让人胃口大增。

杨明拿出粽子,将棉线剪断,扒开紧紧包裹住的叶子。

只见,热气腾腾的迷雾中,粽子那段糯米之间似断不断的粘连在一起,热气仿佛在空气中抖动,带着一种醉人的芳香,使人垂涎三尺。

杨明示意我爱罗,“喏,你拿去尝尝看。”

我爱罗喉咙上下一动,体内的守鹤也仿佛察觉到即将要品尝美味,表现出前所未有的安静。

我爱罗拿起筷子,撕开粽子一角,扔进嘴里。

啪嗒!啪嗒!

我爱罗嘴里发出一声声咀嚼的声音,神情微动,一种前所未有的美味蓦然涌上心头。

“真好吃!”

这种来自于华夏的美食,顷刻间,便征服了我爱罗!

这是一种独特的清新味觉。

微煮清洗过的新鲜粽叶,被酱油浸过的生糯米。

因为原始,所以纯粹,无法被复制。

粽叶从烫水中捞出来的瞬间,会带着叶子独有的清香,伴随着闷热的水蒸气,就仿佛夏天的味道。

这是纯手工的魅力,根本不是机械加工可以比拟的!

杨明用他双手的温度,细心呵护着传统食品的生命力!

粽子不仅仅是一种美食,那种儿时的味道,家乡的味道,让人心中充满家的关爱,瞬间击中泪点。

即便我爱罗过去从未吃过粽子,可这一刻,他心中柔软的地方,依然受到了冲击!

我爱罗想起了生他养他的无尽沙漠,想起了夜叉丸。

这一刻,我爱罗蓦然回首,居然发现,埋藏在心中的回忆,不仅仅只有仇恨,原来还惦记着曾经的美好!

时间是治愈伤口的良药。

过去,我爱罗只是受困于守鹤,经常失眠,再加上心中耿耿于怀,才越发极端。

可现在,我爱罗才终于醒悟过来。

他身在黑暗,亦向往光明。

一滴冰凉的眼泪,从我爱罗眼角落下,沾湿了嘴角,流入口中。

我爱罗舌尖一卷,品尝了下,竟发现眼泪毫无味道,只是过去的他一直没有发现罢了。

一切的仇恨,其实不过烟消云散。

在时间长河的冲刷下,唯有爱与情,才值得回首。

见状,杨明微微一笑。

随后,他便将注意力投入到包粽子上。

前面说过,九子粽是九个不同大小形状的粽子串联一起。

在制作一颗三角形粽子后,杨明便改变了做法。

这一次,杨明包粽子的时候,挑选差不多大小的粽叶交错相叠,细致地将叶子放于左手,随后将粽叶卷成锥状,锥尖并不是在粽叶的边缘,而是在叶面上,多出的部分折成角叠在锥面上。

在这个过程中,杨明神情格外专注,生怕一个不小心用力过猛。

不然的话,粽叶会顺着叶脉容易开裂,只会前功尽弃。

于是在包之前,杨明不敢有丝毫大意,随手从头到脚一摸叶上的脉络,于是才能安心沿着脉络,正确地卷出形状。

之前包的粽子,只是杨明尝试一下,用料简陋。

这次,不一样了。

杨明往粽叶里加米加肉,肉一精一肥或是两精一肥,不能全都一样,不然极大影响口感。

被酱油泡过带些熟褐色的糯米将肉藏了起来,米将粽叶撑得鼓鼓的,再用叶子为糯米的进出口盖上门,在外层倾斜于棱角转几圈加固墙壁。

然后,杨明拿出九种不同颜色的棉线,红黄蓝白青绿紫黑粉,接着棉线将之缠绕起来,以一种不紧不松的惬意的姿态,放入锅中加水慢慢蒸煮。

当再次从热锅中拿出的时候,便有粽叶独特的清香溢出,情人心脾。

等到杨明剪开棉线,将粽叶层层打开,一股扑鼻的糯米馥郁的米香,如同排山倒海的气浪袭来,让人猝不及防,彻底沉醉在香味的海洋当中。

杨明拿起筷子,慢慢拔开糯米的表面,宛若寻幽探秘,揭开一层神秘的秘纱,有着一股肉香袭来。

在粽子里面,红褐色或是偏紫色的精肉还在,肥肉却是有些化开,化在了糯米中间,在打开之后,流出肥腻的油出来,沾满洁白的盘子。

就算是不喜欢吃肥肉的人,当见到这潺潺流出的美汁,也会觉得,从绵香的糯米中,带有些许化开薄薄的晶莹,吃起来应该很有乐趣。

这次,杨明没有分享给我爱罗,而是自己品尝起来。

这样制作出来的粽子,吃起来没有软弱无力,而是充斥着饱满,有着些许韧性,咬起来可以分辨出米粒的颗粒感,绝不会粘牙也不会觉得干,却又明明是一个整体,不会散开,简直棒极了!

在门外,自来也和一众员工,早就被四溢出来的香味而着迷,一个个神不守舍地徘徊在厨房门口,眼睛不断瞅着里面。

同类推荐
  • 二次元最强英灵

    二次元最强英灵

    林天带着英灵系统来到了火影世界,在这里他又会翻起怎样的浪花?(世界∶火影[进行中]—fate[暂定]—……有什么想要看的世界可以从评论里发,我会不定时间选一下。)
  • 御卡狂潮

    御卡狂潮

    没有卡牌套路!卡牌不是主体!这是一个拥有卡牌编辑器的少年一边制造着开挂的卡牌,一边当咸鱼的日常故事。(轻松文,伪无敌,不装逼)
  • 王子与巫女

    王子与巫女

    离开王城之前,他还是个被保护得很好的、善良的沙雕王子,回到王城后,他脸上的微笑就像是工匠雕琢好的一样,美丽优雅,也固若金汤。如果曾经的小王子喜欢温柔恬静的公主,那现在,他要去迎娶神的女儿,用他千疮百孔,却是唯一尚且温热的一颗心,去找他爱的女孩。
  • 灾厄少女重生计划

    灾厄少女重生计划

    ——时为未来。来自深渊之底的咆哮,时隔六十年再临。面对人类的天敌「渊兽」,东方异术者与西方魔法师们,必须再度携手共渡难关。但是。由于理念的冲突,道法的迥异,在最初合作至今六十年间,双方的敌对情绪越发严重,歧视,恐惧,自负,各种各样的阴霾笼罩在双方之间,大敌当前,异能操纵者之间的战火却一触即发。在预言者们无法看到出路的绝境之中,驻守在深渊防线的一名东方少年,从「灾厄少女」的身上,找到了一道撬开绝望的缝隙——.这便是一名本该无法成为魔法师的东方少年,凭着拼搏、智谋与诡计,一步步迈向权力巅峰的成名录,同时也是代表着灾厄的少女们,从被奴役的境地,迈向作为人类身份重生的道路。书友群号:518351556
  • 海贼之麒麟怒世

    海贼之麒麟怒世

    人的梦想,是不会终结的。所有人都知道路飞一定会成为海贼王,山治会成为最好的厨师,索隆会成为世界第一大剑豪,但我罗伊斯似乎有那么一点不服。人为什么就只能有一个梦想?作为一个开挂者,既然来了,就全都要!大海贼约翰·D·罗伊斯参上,颤抖吧,世界!
热门推荐
  • 时空水之篇——替身娘亲

    时空水之篇——替身娘亲

    穿越时空?她吗?如果这等好事真的轮到她,她是很开心,很高兴,很想大笑三声.可是……要她当人家的后娘没搞错吧为什么差那么多?没有高高在上的地位————呃,其实地位也不低了,据说是个将军夫人。没有帅帅的老公在身边————属于她的那位压根就没个踪影。没有爱她爱到死去活来的一号二号三号情人————嗯,有的是那位无踪无影一号二号三号的爱慕者。好命苦,赶快把人家送回去了,一点都不好玩。什么什么?那位夫君还有个儿子?他的前妻呢?什么什么?她就是他的“前妻”?她就是他儿子的娘?搞虾米啊!这下不只时空错乱,她的神经都快错乱了^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^各位有什么好的意见或建议都可以留言分享或是加群42692833交流………………………………………………………………我,不曾在意逍遥如何去写,不曾留意逍遥如何去发音,更不曾注意有多少人同叫逍遥。在意的,是那一抹逍遥的感觉。挣脱束缚,天很高,风很轻,空气很清新,连首度相识的大海都那么蔚蓝世界,是色彩缤纷的——逍遥的世界没有灰色——首先呢_谢谢亲们一直以来的支持,城主·闲妾逍遥已经开了有一段时间,换夫新娘近期才开的,现在才来广而告之一下下各位旧雨新知有兴趣可以挪动脚步前去看看哦。奉上文的地址:城主·闲妾:换夫新娘:^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^如何成为VIP会员以下网址中有详细介绍?userpay/m.pgsk.com
  • 四念锦程思慕

    四念锦程思慕

    “是不是如果没有分别,就不会有念和思。”他与她的相识源于一场劫后余生的车祸。出于报恩,他假扮成十六岁的少年,与十七岁的她一起生活。从小父母离异,母亲又疏于照顾,让他渐渐对世界充满冷漠。然而,认识她后,好像重新感受到爱。两年后,他完成约定,留下一封信离开。而信被一场大火烧成灰烬,他成了不辞而别。当他们再相遇,她再也不是那个充满欢声笑语的坚强女孩,而他也不是那个想默默守护在她身边的男孩.......
  • 梦里也知身是客

    梦里也知身是客

    《梦里也知身是客》这里有童年,有狗;有朋友,有亲人;有爱情,也有陌生的场景描画。哲理性、趣味性与情感沉潜并重,以最敏感的心性捕捉生活中的一刹那,“生动的印象,还有特殊的记忆,它们必须都是经受住了时间的考验”留存下来,成为记忆的沉淀……
  • 开发青少年发散思维的益智故事

    开发青少年发散思维的益智故事

    善意带来的惨祸,不装饰的自然之美,相信并坚持就是胜利,对自己的过失负责,在平凡中取得成功,做事就要风雨无阻,放下架子试试看,别受了眼睛的欺骗,留住朋友的原则。
  • 无上战皇

    无上战皇

    地球玩具营业员陆扬携带机器猫穿越,猫儿说把东西放到肚兜里能升级,吃了秘籍能进化,吞了宝物能完美,陆扬惊呆了。然后陆扬告诉小伙伴们:当我穿越那一刻起,我誓要这天遮不住我眼,誓要这地埋不住我心,誓要这苍穹乾坤在我脚下颤抖!我,就是那史上最牛逼的无敌机械师,独此一家,别无他号!
  • 神通渡世

    神通渡世

    《我意仗剑斩诸天》,新书上线,喜欢的朋友可以去瞧瞧!
  • 画墁集

    画墁集

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 名侦探柯南之羽田橙真

    名侦探柯南之羽田橙真

    嗯……诡异又俗套的穿越呢。难道是上天听到了我的心声,日夜期盼,终于跨过次元壁,来到你的身边。即使案件永不结束,黑衣组织的追杀从不停止,我也很愿意陪伴在你身边,活着,永远守护你,死了,只要你还活着,那便足矣。目前周更,不会弃书,安心收藏。(女主小哀,群号:773799818)
  • 异界之捉妖事务所

    异界之捉妖事务所

    李青和被系统传送到了异世界,一个妖魔横行的世界。还好有系统傍身,降妖除魔是日常,空了还要传播地球文化。偶尔还要带着臭屁的宠物们回华夏,她太忙了。“长恨你又在某宝买了啥?快递箱子都把家门口堵了!”“噢!本喵订的蒲团到了。”“……你一魔物要蒲团干啥?”“本喵是一只与时俱进的妖,日常追剧打游戏……”“说重点!”“你不觉得本喵应该练练瑜伽吗?”“……”某女无言问苍天隔天——“这些是给本喵吃的吗?”某只已经成肥宅的上古魔物指着桌子上的咸菜馒头说道:“快给本喵上汉堡可乐,不然就上麻辣小鱼干或者我们叫个外卖?”某女指着堆满客厅的快递箱子还有一地的蒲团,“生活费都被你买这玩意了,哪里来的钱吃外卖?再说了你一个魔物吃什么饭?”