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第88章 同道中人

第二天一大早,穆叶就醒了过来,赶早市宜早不宜迟,他匆匆赶到咖啡厅,拿好自己提前准备的包裹直奔古巷早市。

时间尚早,早市只有三三两两的人。穆叶走到了昨天约定好的地方,早市卖包子的大姐早已按照约定给穆叶准备好了两张小桌子,还把旁边的电源给穆叶接了一根过来。

穆叶将自己的东西都拿出来摆到桌子上,然后给包子摊大姐塞了200块钱。

看着早市上渐渐多了的人群,穆叶擦擦额头的汗,缓解一下紧张情绪,这还是他第一次摆摊呢,好在准备工作这就算齐全了。

不对,还漏了一样,穆叶赶紧掏出昨天晚上特意用打印机打印的一张海报,贴在桌子前面。

海报上几个字显得格外清晰,“咖啡品鉴活动,欢迎来品尝纯正手工咖啡”。这下就更像摆摊的样子了。

看到穆叶这“大张旗鼓”的样子,包子摊大姐忍不住好奇心,凑过来聊天说道:“小伙,你准备的挺充分啊,可是你在早市做这活动不是媚眼抛给瞎子看吗?赶早市的都是些大爷大妈,没几个年轻人。你这咖啡在他们眼里,可不如豆浆好喝。咱俩打个赌,我感觉你今天卖不出超过10杯咖啡。”

听到此话,穆叶刚放下的心又悬了起来。谁他吗知道这活动的意义在哪?要不是这个沙雕系统,自己才不干这么沙雕的活动,简直就是浪费时间嘛。

但是穆叶不能表现出来,只得装作不在意的样子,跟大姐假笑着说道:“能卖多少算多少,我就是来玩的。”

其实,能卖出去多少杯咖啡,穆叶真不在乎,他也不指望这个破地方能消费多少钱。咖啡师赶集卖咖啡的事儿简直闻所未闻,穆叶这个举动如果被其他咖啡师知道了,起码能笑半年。

路过的人看到包子摊旁边突然多了个咖啡摊,也算是一副不常见的西洋景儿,惹得很多赶早市的人饶有兴趣地驻足观看。

“帅哥,你这咖啡多少钱一杯。”有个挎着菜篮子买菜的姑娘问道。

年轻人!穆叶突然精神起来,年轻人就是商机啊!他激动起来,遇到个识货的年轻人不容易啊。

“美女,这咖啡平时卖30一杯的,我现在做活动,只卖10块。”穆叶赶紧对姑娘摆出最帅气的微笑。

“这么贵啊!”买菜的姑娘倒是没注意穆叶的笑容,她咂咂嘴,“你这还不如喝速溶的呢,一杯速溶也就两三块钱,这样吧,你要是三块钱卖给我,我就买。”

买杯咖啡还要讲价?这不是诋毁我的劳动成果嘛,你还是哪凉快哪待着去吧!穆叶在心里恨恨的说道,居然拿速溶咖啡跟现磨咖啡比,你要是想喝鲜榨果汁了,老子也给你拿速溶果粉勾兑一下呗,什么逻辑!

“到底卖不卖啊!”姑娘着急地问道,语气不是很好。

“不卖!买咖啡还讨价还价吗?”穆叶一口拒绝。如果真心想尝咖啡,我白送都可以,但是,这样侮辱我们这份职业,不行!

穆叶作为咖啡师,也是有自己的尊严的,他没再搭理姑娘。

姑娘见讲价不成,只得转身走了,身边的人见没啥好看的,也跟着散开,该买菜买菜去了。看着络绎不绝的人群,穆叶心里有些慌张。

呆了10分钟,一杯咖啡也没卖出去,这任务不会是要失败吧!得换个方法,吸引贵客来才对啊!

天色大亮,叫卖声此起彼伏,卖包子的大姐边利落地收钱卖包子,边提醒穆叶,“小伙子,卖东西不是你这么个卖法,你这么干杵着可不行,你得开张啊。开张了才能越来越好。”

穆叶咬了咬牙,清了清嗓子,也像周围的小商贩一样,大喊一声:“来来来,瞧一瞧看一看啦,新鲜的手工现磨咖啡,只要10块钱一杯!走过路过不要错过,都来尝一尝啊!”

喊完这话,穆叶感觉耗费了自己所有的力气,脸红脖子粗的。但是他这么一嗓子果然有些效果。早市上来了咖啡,这倒是个新鲜事,很多感兴趣的居民“呼啦”一下子聚了过来。

穆叶一看要来生意,自己得赶紧开始表演了,他撸起袖子,用磨豆机研磨了一些咖啡豆,然后烧了点开水,叠好了滤纸,开始一圈一圈的冲泡咖啡。

咖啡的香气在空气中弥漫,吸引了不少居民,大家饶有兴致的看着穆叶做咖啡的方式,这方法倒是新鲜。得了,穆叶觉得自己这不是卖咖啡,这是走江湖卖艺呢。

咖啡一滴一滴的喽在分享壶中,冲完一壶以后,穆叶将咖啡倒在一次性纸杯中,说道:“10块钱一杯啦,10块钱一杯哈!感兴趣的朋友来尝一下。”

旁边买菜的大姐从马扎上站起身来,扑腾一下身上的泥土,说道:“小伙子,我买一杯。”

“您喝咖啡?”这个大姐四五十岁,刚才还在那为了几毛钱跟顾客讨价还价,现在居然要自己做的手冲咖啡,穆叶有些意外。

卖菜的大姐笑了笑,说道:“我看你吵吵一早晨了,也没人搭理你,我买杯尝尝,给你开开张。其实我平时不喝咖啡的,也喝不起这玩意,我以为一杯咖啡都要好几十快起甚至上百,你这10块钱一杯的咖啡,可能就是大姐这辈子唯一舍得喝的咖啡了,也让我享受一回啊!”

这大姐,比刚才的小姑娘敞亮多了!穆叶急忙倒了一杯咖啡给她,提醒道:“大姐,这咖啡,如果觉得苦,可加奶加糖。”

卖菜的姐姐倒了点牛奶和糖进去,搅了搅,闻了闻味道,又小心地凑到嘴边,慢慢喝上一口。

“味道怎么样?”穆叶急忙问道,这可是他的第一位客人,至关重要。

卖菜大姐先是皱着眉头,然后又舒缓开来,连皱纹都浅了几分,她笑笑说道:“味道有些奇怪,不过还能接受,原来咖啡是这个味啊!我这也算尝过了。”

看到一个卖菜的都能喝咖啡,周围有些年轻人也跃跃欲试了。

一个小伙子接着说道:“给我也来一杯,不加奶不加糖的!我尝尝苦咖啡到底多苦。”说罢不好意思地挠挠头,“将来带女朋友去咖啡厅也好有个数。”

“好嘞!”这就算正式开张了!穆叶十分开心,又倒了第二杯咖啡。

“我也要!”人群中又有人忍不住开口了。

卖东西就是这样,一旦有人打破僵局,大家都凑在一起,就会造成“供不应求”的假象,想要尝试的人越来越多。

穆叶一共冲泡了四杯咖啡,一会的功夫全部卖光了。

穆叶来了兴致,急忙又研磨了一些咖啡豆,开始冲泡咖啡。

围观的人越来越多,两张桌子的小摊面前挤满了人,也间接带动了旁边包子摊的生意。

包子摊的大姐乐坏了,自己白收了150块钱,还带动了生意。

其实早市上专门来买咖啡的人很少,咖啡毕竟是年轻人的消费品,但是别忘了,不好意思去咖啡厅喝咖啡的老人们也是有好奇心的,看到咖啡摊摆到了早市上,也都被好奇心牵引着过来了。

突然,人群中挤进了一个拾荒者。拾荒者衣着破烂,众人都捏着鼻子闪到了一边。

穆叶抬头看去,呀,这不是前几天自己在公交车上遇到的乞丐吗?怎么跑到这里来了。难道古巷早市也是他的“地盘”?

看到众人都闪到了一边,穆叶急忙将做好的第一杯咖啡递给他,想打发他走。这往中间一站,不是耽误自己做活动吗!

乞丐却没走,拿着咖啡,静静的站在旁边看着穆叶冲泡咖啡,然后拿起穆叶递给自己的杯子慢慢喝了一口。

过了一会,乞丐绕到桌子后面,对着专心致志冲泡咖啡的穆叶说道:“你这样的冲法有一点萃取过度,尾部转涩,不如把磨豆机的刻度调粗,高温冲泡,萃取出咖啡活泼明亮的果酸。”

握草?现在连乞丐都这么牛逼了吗?开始用如此专业的视觉审视咖啡?难道这个乞丐是隐藏在民间的咖啡大神?

穆叶赶紧停下了手中的手冲壶,抬起头,很是惊诧问:“这个你也懂?”

乞丐叹了一口气,说道:“我就是因为懂这个,才有了今天!”

“原来是前辈啊!”穆叶立刻放下水壶,对着这个乞丐深深的鞠了一躬。怪不得这货一直劝自己改行,原来他以前也是个咖啡师。

竟然是同道中人,卖咖啡不如要饭。

乞丐笑着对穆叶说道:“怎么样,我说有缘再见吧!咱俩还真是有缘。”

穆叶惨笑了一下,我真不想跟您有缘,怎么,还想拉我入伙啊?

果然,这乞丐又悄悄的对穆叶说道:“小兄弟,考虑的怎么样了?要不要加入我们,我们现在有一个小团队。不过你别误会啊,不是丐帮,也不是黑势力,都是干这一行退下来的,现在聚在一起相互照应白天要个饭,晚上讨论一下咖啡,挺有意思。虽然被人瞧不起,但是地位总比咖啡师高对吧?受到的嘲讽比我卖咖啡的时候少多了。”

穆叶再一次热泪盈眶,对着“前辈”又深深鞠了一躬,说道:“前辈,您的好意我心领了,您真是当今咖啡圈的大神,时代的楷模,埋没的人才,下一个洛克菲勒,在下佩服的五体投地。等以后有需要的时候,我会联系您的!”

乞丐喝了一口咖啡,在桌子上放了十块钱,说道:“我们虽然是乞丐,但是我们不要咖啡师的钱,我们从来不白喝别人的咖啡,这钱,小兄弟先收下,我们有缘再见!”

又是“有缘再见”,这语气说的那么大义凌然,刚正不阿,视死如归。

看着乞丐离开的背影,穆叶慢慢缓过神来,才叫喊着:“卖咖啡啦,卖咖啡了,咖啡十元一杯,新鲜的现磨咖啡……”

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