白云
刘春富先生在整理自己的藏书和文稿时，发现一份盘山县代食品科学技术办公室编的《粮食代用品资料汇集》，编印时间为1960年12月10日，到今天已历经了近半个世纪。从中可见当时粮食紧缺到什么程度，所谓的粮食代用品，其实均为稻草、高粱秸、苞米棒、豆秸、稻壳、谷皮、蒲草、苇根、榆树皮、蛤蟆腿、黄西菜（即碱蓬草）等秸棵和蒿草的碎末，美其名为“淀粉”，今人是不能想象这些东西还能当食品来充饥，可是经历过的人，却终生都不会忘记。笔者当时在胡家工作，于公社食堂用餐，吃苞米棒“淀粉”、纸浆、蛤蟆腿是很正常的食品，能吃上炖干白菜帮、喝碗纯高粱面粥就是伙食大改善了。虽然吃了便秘、浮肿，没有那么多粮食，有啥办法呢？就连从胡家镇到沟帮子铁路路基两旁的榆树皮都全被扒光了。
刘春富在这份资料的封面随笔写下：“看了这份材料，就知道60年代困难程度了。现在看，根本不能吃的秸秆和各种野菜，可是那时救命的食物。材料介绍的品种，其中的部分我都吃过，因为没粮吃，也只能吃了。那时的人们就是这样度过了荒年。不能忘掉过去，尤其改革开放30年后的今天，生活好了，更不能忘掉过去。人在有时思无时，尤其重要！2008年11月13日晚。”《粮食代用品资料汇集》共6页，封面左上角注明：内部资料，注意保存。封二为前言，开篇为目录，第一部分为农付（副）产品，列11项，第二部分为野生植物，列9项。第1页至第3页为分别介绍各种“淀粉”的制作方法。全资料汇集，共4张16开土纸铅印，书钉装钉。由于作为全县推广用，印数不会太少，此原件收存者封面验收时间为1961年1月15日。距资料编印时间仅35天。
