原 料：
澳洲活鲜鲍1只（约850克）。日本清酒汁，清汤1200毫升，日本芥辣20克，酱油70毫升，调匀成芥辣豉油。
制作过程：
1.将鲍鱼壳去掉，用刷子擦净鲍鱼肉上的黑渍，清理掉鲍鱼的内脏，鲍鱼壳也洗净待用。
2.烧开清水，放入鲍鱼熄火浸6分钟，取出过冰水，将鲍鱼壳飞水15分钟，捞起待用。
3.将清汤烧沸后放入鲍鱼，熄火浸鲍鱼至温度渐低，再煮沸转微火浸180分钟，取出待用。
4.将鲍鱼放入日本清酒汁中浸30分钟，取出切片，配上原鲍鱼壳将碟，与芥辣豉油醮点食用。
同类推荐
热门推荐
傻子王爷的一品王妃
知道么，今日尉迟大小姐大婚，嫁的却是傻子楚王爷。皇家宗旨：娶了尉迟家的小姐就等于娶了一个聚宝盆。某日皇上下了圣旨：赐婚尉迟家的大小姐云烟给楚王。并赐云烟大小姐为一品正王妃，身份是一等一的尊贵。◇楚王，名头虽好，可京城有谁不晓，那乃一傻子王爷。尉迟小姐在家中哭闹不嫁，合计要换夫，要嫁云水寒。可云家大少爷乃妹妹尉迟寒香的未婚夫，又如何嫁得？◇尉迟家的二小姐，十岁随父经商，得天独厚乃奇女子。据说两姐妹自幼衣服换着穿，长大两姐妹夫君也照换。二小姐寒香一口应承，换夫；一头红盖头去了楚王府。新婚之日却发现，傻王爷不仅人神共愤，还风华无双。不仅如此看她眼神还能冒绿光，吵着嚷着要和她上床。【相府闺秀】传闻，相府的千金是个病殃子，大门不出，二门不迈，无才也无德。据说，她与韦国那风华天下的西门将军订下婚约，天下女子嫉妒恨。听说，就在前日，韦国风华天下的大将军解除了与相府千金的婚约。次日，大将军与韦城第一美人牵手与大街小巷，招摇过市好不快活。从此，相府小姐便成了王孙贵族们茶语饭后的笑谈，令人贻笑大方。◆那日，一道圣旨，皇恩浩荡，她便成了太子殿下即将过门的太子妃。择日，太子殿下八抬大轿娶了她，也在同一天娶了八位女子入宫门。从此，东宫太子风生水起，好不热闹，妾妃落水，走路摔脚都能死。世人皆道东宫门前是非多，今天大师兄来报道，明天二师兄来招摇。太子殿下气得青筋跳，血管爆，太子妃玩得风生水起乐逍遥，快活。
独占宠爱：冷面总裁小萌妻
杨真真没想到，大学毕业后找工作遇到的居然是之前的‘流氓’，可是这个流氓总裁，貌似除去冷面之外，还是有可爱之处的。比如处处的维护和不露痕迹的提拔。秦慕言也没想到，杨真真这样一个平平无奇的大学生，却总是给她惊喜，男人都好面子，不知道么？女人那么要强做什么！风波来袭，秦慕言的公司面临空前的危机，却没想到是杨真真做出了这样的举动......
追妻无门：女boss不好惹
青涩蜕变，如今她是能独当一面的女boss，爱了冷泽聿七年，也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路，他突然向他表白，扬言要娶她，她只当他是脑子抽风，他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因，赶走身边情敌，解释当初拒绝她的告别，和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系，还莫名跳出个公爵未婚夫，扬言要与她履行婚约。峰回路转，破镜还能重圆吗？ PS:我又开新文了，每逢假期必书荒，新文《有你的世界遇到爱》，喜欢我的文的朋友可以来看看，这是重生类现言，对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。