美容智囊：夏天最消暑怡人的美白方法，莫过于冲调一杯美味又有美白肌肤作用的鲜果汁了。柠檬含有丰富的维他命C，有抑制黑色素产生的作用，多饮能帮助皮肤对抗紫外光。另外，番茄则有降血压、清热解毒之效。两者混合加上适量的蜂蜜调味，便可发挥排毒美白的效用，对预防色斑很有功效。
食疗汇：葡萄柠檬香醋饮
主料：紫葡萄200克，柠檬100克，鸭梨50克
辅料：醋2克，蜂蜜3克
制作步骤：
1.葡萄洗净去皮，核，柠檬洗净切成薄片，鸭梨洗净去皮，核，成小块。
2.将上述原料放入榨汁机中榨汁。
3.将滤得的果汁倒入杯中，加香醋，蜂蜜调匀即可饮用。
食疗功效：营养丰富，富含维生素A，维生素C，可增强人体免疫力。
柠檬蜂蜜冷红茶
主料：红茶4克，清水200毫升，鸡蛋1个，蜂蜜20克，白砂糖40克，柠檬汁20毫升。
制作步骤：
1、按热红茶泡制法制取红茶汁190毫升。
2、将蛋黄和蛋清分开，在蛋黄中加入蜂蜜用蛋甩搅匀，再加入红茶汁，一起搅打均匀，然后滴入柠檬汁混合，冷后倒入两只桶形玻璃杯。
3、蛋清和白砂糖一起搅打成奶油状，注入红茶混合液中。插上吸管供饮用。
食疗功效：提神强身。
柠檬宜忌：胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。
3、奶葡萄 ——低血糖者的救星
据《本草纲目》载，葡萄性平、味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，是一种很有效的抗衰水果。
奶葡萄，又名马奶葡萄，因其状如马奶子头而得名。果穗圆柱形，歧肩大，有分枝，果粒圆柱状，平均粒重6克，最大重8克；白绿色，甘甜多汁，质较脆，味爽口。马奶葡萄具有较高营养价值，是葡萄王国中的佼佼者。其色泽绿中泛乳白，栽培历史悠久，如碧玉晶莹耀眼，脆嫩欲滴，皮薄肉腴汁丰，味道清甜爽口，令人百吃不厌。它的最大特点是能剥皮切片，素有"刀切牛奶不流汁"“吃葡萄不吐葡萄皮”的赞誉。
马奶葡萄个大汁多而味纯甜，含葡萄糖、果糖及少量蔗糖、木糖、酒后酸、草酸、柠檬酸、苹果酸，又含各种花青素的单葡萄糖苷和双葡萄糖苷、富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素等。另外葡萄皮含矢车菊素、芍药素、飞燕草素、矮牵牛素、锦葵花素-3-β葡萄糖苷。
马奶葡萄归脾、肺、肾经。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解；.法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用； 葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
【好果妙制】
头牌菜品：马奶葡萄干土豆泥
主料： 土豆50克， 马奶葡萄干8克。
辅料 蜂蜜少许。
制作步骤：
1、将马奶葡萄干用温水泡软切碎；土豆洗净，蒸熟去皮，趁热做成土豆泥。
2、将炒锅置火上，加水少许，放入土豆泥及葡萄干，用微火煮，熟时加入蜂蜜调匀，即可喂食。
亲尝体验：此食品质软、稍甜。马奶葡萄干含铁极为丰富，是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品。制作时，土豆要蒸熟后再制成泥，马奶葡萄干要用温水泡软切碎，然后再上火煮制调味。
美容餐：马奶蹄子葡萄葡萄酒
主料：巨丰葡萄、马奶蹄子葡萄
辅料：白糖
用剪子把每个葡萄粒贴根剪下洗净。注意根部不能进水，否则会引起变质。
弄碎后的葡萄果汁果肉分别装入容器（饮料瓶或玻璃瓶，瓶子要洗净并保证没有残留一点水才可以装瓶。注意别盖严了，
马奶蹄子葡萄剥不下皮，直接用粉碎机打烂，然后装瓶。
随时间变化，瓶内开始要发生化学变化。每天及时放掉瓶内的气体，避免瓶子爆炸。
加入适量的糖以加快酒形成的速度，也为了调整品酒时的口感。
一周后，可把酒移到通风良好且阴凉处放置。
过滤掉瓶中的葡萄果肉，不能掺进水，否则会变质。然后继续放置在阴凉处。
马奶蹄子葡萄酒变成橘黄色。
美容智囊：美白肤色、美容养颜、延缓衰老。
食疗汇：马奶葡萄干粥
主料： 粳米100克
辅料： 葡萄干50克
调料： 白砂糖5克
1. 将马奶葡萄干拣净，用冷水略泡，冲洗干净；
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 锅中加入约1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸；
4. 再改用小火熬至粥成，下入白糖调好味；
5. 再稍焖片刻，即可盛起食用。
食疗功效：气养血，强心利尿，强健筋骨。适用于气血虚弱，心悸盗汗，精神倦怠，神经衰弱，风湿筋骨疼痛，孕妇食之能安胎，久食益气增力。
奶葡萄宜忌：
1.肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤适宜食用；
2.糖尿病患者，便秘者不宜多吃。
4、杨桃 —— 神清气爽妙用果
据《本草纲目》载，杨桃具有清热、生津、利尿作用。可治热烦渴，风热咳嗽，咽喉痛，口疮，小便不利，石淋和治中耳眼炎等。
【杨桃时间】
杨桃，学名五敛子，又名“羊桃”、“阳桃”，因其横切面呈五角星，故在国外又称“星梨”。杨桃属热带、南亚热带水果，是常绿小乔木或灌木，原产印度，现在马来西亚、印度尼西亚等国有种植，我国的海南省也有栽培。杨桃是酢浆草科植物杨桃的果实。果皮呈蜡质，光滑鲜艳，果肉黄亮，细致脆嫩，爽甜多汁。杨桃含有多种招牌营养素，并含有大量的挥发性成分，带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃，会感到口爽神怡，另有一番风味。
【厨前密语】
杨桃含大量糖类及维生素，常食可补充机体营养，增强机体抗病能力； 杨桃能迅速补充人体水分而止渴，使体内郁热或酒毒随小便排出体外；杨桃果汁中酸性物质能提高胃液酸度，促进食物消化、和中消食；杨桃可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。
【好果妙制】
头牌菜品：鱿鱼烩杨桃
主料：花枝4两、碗豆荚10支、黄甜椒1/2颗、杨桃1杯、葱2支、蒜头1粒、姜3片、胡萝卜少许。香油1/3大匙、砂糖1/2大匙、淀粉1/2大匙、水1大匙、盐1小匙。
制作步骤：
1、 将材料分别洗净、切好备用
2、 淀粉加水搅拌均匀
3、 药材用清水冲洗净，加3杯水煮20分钟后取1杯汤汁
4、 锅预热加入少许油，放入葱、蒜、姜爆香
5、 接着放入鱿鱼、杨桃、胡萝卜略炒1—2分钟
6、 加入汤汁、调味料及碗豆荚、黄甜椒片一起翻炒
7、 再淋入淀粉水勾芡，拌炒一会即可。
亲尝体验：养阴润肺、清心去烦燥、补肾养心、改善神精衰弱。
美容餐：陈皮杨桃炖尾骨
主料：陈皮 2钱 新鲜杨桃 1个 猪尾骨 1只(切块) 水 10杯 米酒 1杯 盐 少许 冰糖 1小匙
制作步骤：
(1)先将尾骨用热水川烫去血水，用清水洗净备用。
(2)杨桃洗净各角切边，并将头尾切除，切成约0.5公分厚之星形厚片。
(3)将尾骨加水以大火煮20分钟，放入陈皮之后，再改中火煮10分钟，此时可放入杨桃片及米酒继续炖煮约20分钟，最后依个人喜好加入调味料调味(盐可不加)，即可盛起上桌。
美容智囊：有美化肌肤、止咳、止痰的天然功效。
蛋奶炖杨桃
主料：牛奶250克，杨桃100克，鸡蛋100克
调料：白砂糖30克
制作步骤：
1. 杨桃去硬边去核切小块；
2. 鸡蛋磕入汤盆中搅匀；
3. 牛奶、杨桃一同放入锅里用小火煮开，关火，晾至稍凉，放入糖慢慢溶化，搅匀；
4. 将煮好的奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，上蒸锅，盖碟；
5. 用大火蒸至凝固取出，晾凉食用。
美容智囊：美容润肤、爽肤。
食疗汇：养声杨桃露
主料：杨桃600克，江米酒600克
辅料：冰糖200克，
制作步骤：
1. 将杨桃洗净，完全晾干后，削去带涩味的棱片部分，再切成星星片状；
2. 以一层杨桃片、一层冰糖的方式放入广口瓶中；
3. 再倒入米酒头，然后封紧瓶口；
4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡3-6个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
制作要诀： 1. 可作为餐后酒，但容易胀气的人建议少量饮用； 2. 杨桃的果味不如其它水果浓郁，因此酿酒的熟成期比较久，需经由长时间浸泡出味；
食疗功效：杨桃露有清凉降火、顺气润肺、止咳化痰的功效，可治疗失眠，并能预防牙周病与口腔炎。
杨桃汁
主料：杨桃600克
调料：盐50克，冰糖400克
制作步骤：
1. 杨桃洗净晾干后，削去蒂涩味的棱片部分，再切成星星片状；
2. 然后将有机冰糖与盐放入水（600亳升）中煮沸；
3. 再放入杨桃片，煮滚即熄火；
4. 冷却后装入玻璃瓶中，浸泡三个月后即完成，可加冰水饮用。
食疗功效：杨桃汁与杨桃露属于平日保养饮品，喉咙沙哑时可以稀释后饮用，但若是感冒咳嗽时，因杨桃较寒反而不能喝。
杨桃宜忌：杨桃鲜果，性稍寒，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。
