高中毕业时，冯晓玉和魏景鹏一样下乡当了知青，只是学习成绩不好，恢复高考后也没能考上一所大专院校，最后是在知青大返城的浪潮中回的城。
她的母亲是县饮食服务公司的职工，她回城后，就被照顾到公司旗下的一家面馆上了班。
是天赋也是兴趣，冯晓玉是一个典型的美食家。如果在哪里吃了一道美食，她不仅能食髓知味，还能把美食里的食材和佐料、做工分析得头头是道，回家根据记忆仿制出来，那美味没有十成也有九成。
前些日子，她到过重庆，吃了麻辣鲜香的重庆火锅就念念不忘。回家后她试做的火锅，家人朋友吃后都赞不绝口。
火锅味美，S县却没有一家火锅店，冯晓玉从中看到了商机，想在S县开第一家火锅店。
冯晓玉的家人很支持她，但举家之力启动资金也还欠缺。偶然获知魏景鹏有做第二职业的打算，想着他人品好，现在又当了一个局长，人脉广泛，是自己开火锅店不错的合作伙伴，就找上门来了。
赶巧，那晚文仁英在医院值夜班，晚饭后，严淑芬照例带着孙女小魏贞在天井里和邻居们闲话家常，屋子里只有魏景鹏守着电视看新闻联播，为他们谈事情提供了一个良好的环境。
“魏景鹏，不是我吹的，我的厨艺还是够得几个人来比。做好火锅的关键是底料，我炒的火锅底料绝对好。”冯晓玉圆圆的脸上一双圆圆的眼睛在闪闪发光，“S城现在还没有一家火锅店，我们开的话，就是全城第一家。人都喜欢新鲜刺激，中餐再好吃，也有腻味的时候，火锅独特的口味，能给大家提供一种别样的选择，我相信生意一定会很好。”
“她做的火锅真的很好吃，我们家的亲戚朋友只要吃过一次就想吃二次。”冯晓玉的丈夫在旁极力佐证。
魏景鹏在重庆出差时，重庆的朋友也请他吃过火锅，火锅独特的口味和文化，也深深地留在了他的记忆中。此时，听着冯晓玉关于在S县开火锅店的种种分析，他没有插话，却时不时地点点头。
S县缺乏水资源，物产欠丰富，给开厂办公司带来了很大的局限。但民以食为天，如今人们的生活习惯也逐渐在改变，有越来越多的人选择在餐馆请客吃饭，如果开一家火锅店，生意应该是不错的。
之前，魏景鹏第二职业的视线从没投向过饮食服务行业，现在听了冯晓玉的话，心头就突然亮起了一盏灯，感觉一个绝好的机会送到了他的面前，他心中不禁一阵雀跃。
参股火锅店应该是一个不错的选择，但是凡事预则立，为了避免不必要的风险，他总要把事情搞得清清楚楚明明白白才行。
“开火锅店的主意不错啊，但是开在哪儿？规模多大？预计投入资金多少？什么时候能收回成本？”魏景鹏盯着冯晓玉夫妻，兴趣满满地发出了一连串的疑问。
“开店自然要开在位置当道，客流量较大的地方。店面在100平米左右。我初步核算了一下，房租、装修、水电、人力、材料等等，节省一点的话，启动资金也要有一万块左右才行。一般情况下，收回成本需要两年左右，以后才有纯利润。”面对魏景鹏的一连串问题，冯晓玉胸有成竹地侃侃而谈着，一看就是深思熟虑过的。
“一万块可不是一个小数目，我最多能拿出一半来。”魏景鹏面色凝重，皱眉说道。
在人们月工资收入普遍仅几十元的当时，即使省吃俭用，一个家庭也不可能有很多的积蓄。而有上万元资产的人，则随时可能成为媒体追捧报道的“万元户”。
他和文仁英，作为一对大学生夫妻，比起一般工人家庭，两人的工资收入本来就在一般水准之上，加上文仁英加班有加班费，他发稿件也赚一些额外的稿费，他们的小日子也过得有滋有味有节余，但他清楚，五千元，已是他能拿得出来的全部资金。
“你能拿出五千元？太好了，我们手中现在也凑了五千块左右，有了这一万块，我们就可以着手进行了。”冯晓玉兴奋得差点要跳起来，眼中似乎冒着金光。
资金问题都解决了，还有什么理由拒绝去参与这样一件令人兴奋的事情呢？虽然还没有和文仁英商量，魏景鹏已坚定了自己投资的意念。
“来，咱们以茶代酒，干一杯！你们信得过我找上我，我也信得过你们，咱们就一起开这S县的第一家火锅店！”魏景鹏端起手中的茶杯，豪气干云地站了起来。
“干，咱们一言为定！”冯晓玉和老公也端起茶杯站了起来。
“为我们的合作，干杯！”魏景鹏朗声道。
“有钱大家一起赚！”冯晓玉和丈夫笑着呼应。
三只茶杯碰在一起，然后大家仰头一饮而尽。
第二天，晚饭桌上，魏景鹏把自己决定投资开火锅店的事向妻子和母亲做了报备，不意外的是，虽然她们各自都有一些担忧，但总的态度却是支持他的。
几天后，魏景鹏和冯晓玉进一步敲定了投资合作的具体事宜，由魏景鹏执笔拟写出了《火锅店商业计划书》，又签署了相关文件后，开火锅店的准备工作就紧锣密鼓地进行起来。
为了全力经营火锅店，冯晓玉果断地辞去了她饮服公司的工作，身兼火锅店的总经理和大厨两个要职，直接负责了工商行政登记，找门店，装修店面，定制火锅店的专用锅灶、招募员工等等具体而琐碎的事务。
作为火锅店的半个老板，魏景鹏白天忙工作，晚上的休息时间，也积极投入到了火锅店的筹备工作中。所有的事情，他都尽量地参与进去。
创业是件太不简单的事，在忙碌中，魏景鹏深深地体会到了这一点。
终于，冬至这天，S城中心区域的商业街旁，由魏景鹏命名的“一品火锅”挂牌试营业了。
那是一个寒风刺骨的阴冷日子。街边的行道树已落尽绿叶，光秃秃的枝丫瑟缩在寒风中，街上的行人都把自己紧紧地包裹在厚厚的冬装里。
上午十点，“一品火锅店”的门外，放置着几个贺喜的大花篮，一左一右两束充气彩球漂浮在空中，“开业酬宾，全场8折”的大红横幅悬挂在大门上方，洋洋喜气让整条街都变得温暖了起来。
“一品火锅”的店面约有一百平米，长方形的大堂左右两边，各有几个以植物花卉名字标志的包间。四面墙上各有一个大大的引入注目的喜字。大堂里整齐地摆放着就餐的桌椅板凳。
那天，魏景鹏在深灰色的高领毛衣外面套了件黑底蓝格花的呢子大衣，显得既有温度又有风度。他一早就来到火锅店，检查完开业现场的布置后，一丝笑意浮上了他英俊的脸上。火锅店的开业宣传活动和现场布置是由他一手策划的，现在，到了检验他的工作成效的时候了。
冯晓玉也特意穿了一件紫红的厚呢子大衣。虽然店里招聘了两位大厨，但今天的火锅底料，还是由她亲自炒制完成的。完成了开业前的最后检查工作后，她来到店门口与魏景鹏汇合。
午饭时间，客人们陆陆续续地来到。今天的客人，首先是他们各自请来的亲朋好友。魏景鹏家，除了母亲和妻子女儿，姐姐魏玉莲和魏招娣也是全家应邀助阵。这些人，既是今天的贵宾，又是火锅店开业的义务宣传员。
“恭喜恭喜！开业大吉！”
“恭喜恭喜！生意兴隆！”
客人们见面就道喜。
“里边请，里边请。”
“这边坐，这边坐。”
冯晓玉和魏景鹏领着一班帅哥美女服务员，喜笑颜开地做着迎宾的工作。
“今天是个好日子，这样的天气最适合吃火锅。”
“麻辣鲜香，味道真的好极了。”
“味道怎么样？有什么问题请告诉我们，以便接下来我们的改进！”冯晓玉和魏景鹏分别穿梭在各桌客人中间，在向客人们诚挚地致意的同时，不可避免地还要和亲近的客人们喝上一杯。
火锅热气腾腾，客人们言笑晏晏、推杯换盏，“一品天下”一片和乐景象！
午餐结束时，送走最后的一桌客人，魏景鹏累得一屁股坐在椅子上，环顾空气中还残留着热闹气息的火锅店，已经喝得微醺的他，还是忍不住嘴角上翘：试水商海，开业顺利！
魏景鹏相信：良好的开头就是成功的一半！
