埃及工程师这优越，相当令人惊异。希腊人赶不上，罗马人赶不上，工业革命前之欧洲人赶不上，甚至，我们今天也很难说已经超过了他们。Senusret三世曾在Fayum盆地，筑成一条长达27英里的水坝，同时使约2.5万英亩的沼泽全部变成了良田。
2.运输和邮政
埃及人开通了由尼罗河至红海的运河。开河时，他们经常使用爆破柜。埃及人运送重物的本领，也颇吓人。方尖碑之巨石，一块往往重达千吨。这种巨石，一运往往数千里。希罗多德的记载，及第十八王朝的浮雕，均曾有此显示：巨石系巨木作成之辘辘运送。（学界对此有些致疑）起运前必须修路，路要宽要直且有一定之坡度。起运时，挽者、扶者、推者，所需奴隶每次不下数千人。因为劳力低廉，所以机器极为罕见。在一块浮雕上，显示有800个划手，分乘27只小艇，共拖一艘大平底船，船上放着两块用作方尖碑的巨石。在尼罗河及红海上，长100英尺，宽50英尺的埃及船只，经常成群队往来于地中海。陆上运输，先则靠人力，慢慢则用驴，最后则用马。马似乎系由Hyksos人带来的。埃及没有骆驼，骆驼的出现，迟至托勒密时代才有。穷人外出，除步行外，只有划小舟。富人则可骑马，坐轿。稍晚，则出现一种马车。这种马车很笨，因为整个重量都系放在前轴上。
埃及很早就有邮政，在一张很古的纸草纸上，曾留有如下字名：“写信给我，用邮寄来。”交通，一般而均颇困难。道路除有军事价值者，如经Gaza至幼发拉底河流域的，比较宽广外，其他均系羊肠小道。尼罗河可以行舟，但以其蜿蜒曲折，故从甲地到乙地，要走许多冤枉路。
3.埃及的商业与书记
埃及的商业
由于交通不便，商业都很原始。乡村与乡村间交易，大都系以物易物。国际贸易，开始虽早，但发展极慢。原因系近东各国都厉行“关税壁垒政策”。埃及远较邻近各国为富，主要有一个原因：进口者为原料，出口者为加工品。埃及盛时，叙利亚、克里特、塞清路斯等国商人来埃及者不绝于途。这时，尼罗河上，除埃及人自己的船外，腓尼基的船也不少。古代埃及已涌现一些非常成功的商人，他们利用本国制造的船舶四处扬帆，来往红海及地中海沿岸与各地居民展开贸易，这些繁盛的商业活动使埃及渐渐富强起来。
铸币尚未产生，国王发给大臣的薪饷，甚至也系实物，五谷、面包、碑酒……税收也系按实物缴纳，因此法老库里所藏的不是钱，而是从田里、从店里所直接征收来的东西。随着Thurtmose三世远征胜利，外国金银珠宝源源而来。在交易上，于是乃开始使用金圈子、金锭子作为支付的媒介。由于缺乏铸币，因此，每笔交易均系以金子重量为标准。信用制度很早就有了高度的发展。一纸文契，即等于一笔交易或支付。这类文契，在埃及几乎遍地都是。负责书写文契的人，埃及人称之为书记。随着商业的发展，这种人的工作是很忙的。
埃及的书记
卢浮宫博物馆目前保存着一块埃及人书记的浮雕。一个蹲在地上男子，全身几乎一丝不挂。他有两支笔，一支搁在耳上，一支拿在手上。浮雕显示他正聚精会神地为其老板工作。书记的工作是很多的，除收发室文契外，他还得作出许多记录，例如：做了几个工，付了多少钱，单价多少，总价多少，是蚀，是盈，进入屠宰场的牲畜有多少头，进出的谷物共多少斤，该纳多少税，……他们的工作，虽单调、琐碎、辛苦，但他们常以能凭纸张墨水为生而深感自豪。
（第三节）埃及的科学创造
埃及的科学创造最出色的表现在以下几个方面：埃及的天文学和计时方法、埃及的数学与计量方法、埃及的医学。埃及的太阳历和计时方法至今仍有地方在使用；“兰德数学纸草书”世界闻名，而埃及惊人的数学计算方式，令人由衷感佩，三四千年前的古代人，就已经有这样的数学头脑，真的很不可思议！埃及的度量衡的精确度也令人咋舌；埃及的医学更是让人不可思议，若干年前他们就预测出了现在会有的病，且已经制作了人造心脏，并用巧妙的方法治愈许多现在所谓的疑难杂症。
一、埃及的天文学和计时方法
1.埃及的天文学
埃及的观天工作最初是由祭师们担任的，他们注意观测太阳，月亮和星星的运动，并从很古的时代起就知道了预报日食和月食的方法。祭师出于对神的敬畏，需要准确地规定宗教典礼和节日时间，开启了天文学的大门。
祭师们绘出的星座图，有几幅有神庙，墓室的天花板上和棺盖内保存下来，从中我们可以看出当时埃及人已经认识了许多星座，并以各种动物或神的名字来称呼他们。大熊星座称为“公牛腿”。并把它画成一条公牛腿的形状；天鹅座呈展开双臂的人形；牧夫座一条鳄鱼和一只河马表示；猎户座是一个边跑边回头看的男人；另外还有仙后座，天龙座等。除了这些星座外，埃及人还观察到了行星。古代埃及的天文学家认为天上有7颗行星，它们都绕着大地转动。他们称之为“永不静止的星”，也分别给它们起了形象的名字，木星叫“绚灿夺目的星”，土星叫“荷鲁斯星”，火星叫“红色荷鲁斯”。
埃及人认星的最大特征是把赤道附近的星星分围36组，每组星可能是几颗，也可能是一颗星。每组管10天，所以叫做旬星。当一组星在黎明前恰好升起的时候，就标志着这一旬的到来。现在已发现的最早的旬星文物是属于第三王朝的。埃及人把“行星”按远近排列，最远的是土星，然后依次是木星，火星，太阳，金星，水星，月亮。埃及人相信，7颗星依着这个次序轮流当值，每次当值1小时。所以，第一天的第1、第8、第15和第22小时，由土星当值；第2、第9、第16、第23小时由木星当值；如此类推，第1天最末小时由火星当值，接着，第2天的第1个小时，便由太阳当值了。
按照这个规律，每天的第1个小时都由7星轮流当值，次序是：土星、太阳、月亮、火星、水星、木星和金星，周而复始。于是，埃及人以7天为1个“星期”，每天以第1小时当值行星命名，第1天日“土星日”，第7天是“金星日”。希伯来人袭用了埃及的7天星期，但把土星日放到最后，据说这是由于希伯来人在埃及受尽压迫，十分痛恨他们的统治者，因此故意把他们的第一天排到后面去。古罗马帝国在康斯坦丁统治时开始采用7天星期制，沿用了埃及的叫法，不过也把“土星日”排到最末。
埃及的占星学非常发达。正如埃及文明的特色一般，他们的十二星座也是以埃及的神来代表的。埃及人相信占星术，认为根据星辰可以预卜未来，国势兴衰，个人吉凶祸福，收成好坏，健康与否等等。为此，祭师们编制了特别详细的历书，上面指明哪一天，甚至哪一个时辰是吉利的或不吉利的。常常有些日了，什么事都不能做。连家门不能出，否则就要遭遇不幸，就是这种带有强烈迷信色彩的占星术反而促进了埃及天文学的发展。
2.埃及的太阳历
古希腊人曾指出，埃及是孕育科学的温床；著名的毕达哥拉期也曾经花了好几年用心研究并学习埃及的智慧。不过埃及人也不是样样都精确无比的，例如他们依太阳历制定出每年365天，但却忽略了每年其实是365又1/4天，他们没有加上闰年，因此在阳历制定出来约几百年后，埃及的农夫开始向法老抱怨，他们明明是在春天的月份播种，可是植物却冻死了。
埃及天文学家确认出5个星球；水星、金星、火星、木星及土星，也认出天狼星。而每当天狼星与太阳同时升起那一天就是他们的新年，也就是一年一度的尼罗河泛滥期又要来临了。
为了发展农业，埃及人十分注意观察尼罗河涨落与天象的关系。他们把尼罗河泛滥的时间刻在竹竿上，然后加以比较。从中发现两次尼罗河水涌到今天的开罗附近时，天空中有一颗最亮的星与太阳同时从地平线上升起。这颗星叫作天狼星，被埃及人尊为伊西丝女神，传说尼罗河泛滥就是由她的眼泪引起的。非常有趣的是，天狼星的埃及象形字也是三角形的，很像金字塔的形状。金字塔经文将天狼星称为新年之名，所以埃及人观测天狼星的历史至少和金字塔经文的历史一样久远。
据此，埃及人把每年尼罗河开始泛滥，天狼星出现之时，定为岁首，每年分成12个月，每月30天，每年的岁末加上5天，全年共计365天，岁末附加的5天，定为宗教的节日，分别献给奥西斯家族的5位神灵，庆祝他们的诞生，以纪念奥西里斯给埃及带来了五谷。
埃及人还根据尼罗河涨落和庄稼生长的情况，把一年分为3季，每季4个月。第一季叫做阿赫特，意为泛滥。是尼罗河泛滥的季节。第2季叫做佩雷特，是出的意思，意河水退去土地露出水面，也是埃及的冬季。第3季叫做夏季，是无水的意思，即埃及的夏季，是收获的季节，埃及人在这一季节收割并贮藏谷物，然后收拾田地，以待症一泛滥季节的来临。
这就是埃及的太阳历。希罗多德说：“埃及在人类当中，第一个想出用太阳年计时的办法，他们的计时办法比希腊人的办法高明，因为希腊人，每隔一年就进去一个闰月，才能使季节吻合。
3.埃及的计时方法
埃及人把昼夜各分成12个部分，每个部分为日出到日落或日落到日出的时间的十二分之一，由于每个季节长短不同，昼夜的钟点也因四季不同而有所差异。
