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第56章 伊丽莎白咖啡

英文名:ElisalethCoffee

特点:和伊丽莎白这名字一样,是一款很不错的咖啡。在花粉飘香的气氛下来上一杯,定会神清气爽。

适合群体:只要你不对花粉过敏,就来品尝一下吧。

准备材料:意大利热咖啡适量、紫罗兰酒15毫升、鲜奶油适量、紫罗兰花少许、紫罗兰花粉1茶匙。

制作方法:

1.将热咖啡倒入杯中约八分满,加入紫罗兰酒。

2.上面再旋转挤入一层鲜奶油,放紫罗兰花、撒上紫罗兰花粉。

适合饮用时间:餐后。

美味诀窍:酒的分量要适当,切勿多加。不喝酒的人可改用紫罗兰糖浆15~30毫升。紫罗兰花粉是专业制作的产品,为细粉状。

网友推荐

最浪漫的咖啡馆

威尼斯有一家全世界最古老、最有名、最浪漫的咖啡馆,那就是面向圣马可广场的弗罗里昂咖啡馆。

弗罗里昂咖啡馆创建于1720年。被威尼斯人深深喜爱的这家咖啡馆,至今还保留着19世纪初期的模样。

在夏天,咖啡馆依然会在广场上摆放桌椅。喝上一杯香浓的咖啡,看着路上的行人,生活为你静止在了这一刻。灿烂而又温暖的阳光,会让你懒洋洋的度过整整一下午。你坐在咖啡馆内,细细品位那份情调,听着优雅的音乐,品着浓郁的咖啡,生活的烦恼和不快均抛在脑后,快乐得只有咖啡,幸福得也只有咖啡。

另类创意

心型咖啡饼干

咖啡也多用于制作糕点,你也来尝试做一款雀巢版心型咖啡饼干吧,让你的巧手和美味给你带去一个充实的周末。

配料:1/4杯热开水,1汤匙雀巢速溶咖啡:1杯纯奶油、1/2杯白糖、1只鸡蛋、2杯面粉、1茶匙泡打粉、1杯半甜巧克力仁、1汤匙酥油。

方法:

预热烤箱至205℃。把速溶咖啡溶于热开水中备用。将面粉及泡打粉混合备用。

在碗中加入白糖、奶油和鸡蛋,用电动搅拌器高速搅拌均匀,把咖啡倒入略为搅拌。接着加入干粉材料,用电动搅拌机慢速搅拌成均匀的面团。

将面团分成3等份,用保鲜膜包好压平,入冰箱冷藏至面团不黏手即可。面团保持低温,在平板上擀,用饼干切模压出心的形状。排放在不抹油的烤盘上,入烤箱烤至饼干边缘呈浅金黄色。

加热融化巧克力仁及酥油,搅拌至巧克力完全融化,再将冷却的饼干半边沾上巧克力,排放在铺了厨房蜡纸的烤盘上,放入冰箱冷藏至巧克力完全凝固。一款咖啡香味浓郁而呈浪漫心型的雀巢咖啡饼干就出炉了!

咖啡趣味

某咖啡店有强盗光顾。第二天,店主对来查案的探员说:"感谢上帝,幸好强盗不是前天晚上而是昨晚来的。"

"这有什么不同?"探员问。"昨天早上,我把全部咖啡降价40%,要是前天晚上来,我的损失可大了。"

超级链接

孕妇不宜饮咖啡

女性从怀孕后就开始,对所有吃进去的食物都应特别留意,含有咖啡因的饮料也被列为禁忌之一。这主要是因孕妇对于咖啡因的代谢较慢,咖啡因停留在体内的时间延长。而腹中的胎儿也要到八九个月的时候,才能通过新陈代谢来清除血液中的咖啡因。为了防止对胎儿造成不良影响,孕妇不宜饮咖啡。

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