朱老头喝了口酒，说道：“锁云岛，其实跟你想的差不多，不是个一般的地方。你看咱们这儿，明明不靠海，却偏偏叫做岛，还每天都有新鲜的蔬菜瓜果，鸡鸭鱼肉往这儿送，你要是今天不问，我本也打算找个机会跟你好好说说这锁云岛。”
“锁云岛，到现在也只存在了三十年，而锁云岛上一开始有三个人，三个月前老赵一走，咱们这儿就只剩下我和老杨头了。”朱老头说完又喝了口酒，一口酒下肚，这鼻子好像更红了，等酒劲散了散，老头又说道：“那时候我们也就三十出头，现在都老咯。”
“还是我来说吧。”许是听不下去朱老头的絮叨，老杨头接过了话茬。
杨老头用指甲沾了点酒，在桌上画了个圆，指着这个圆说道：“这锁云岛啊，就在皇城里面，而一开始进到锁云岛里的三个人都是厨子，都是皇宫的御厨啊！喏，你师父，我，还有我们的大师兄。”说完用手指了指低着头的朱老头。
“咱们三个人被关入这锁云岛是因为当初新皇登基，八方来朝，天子举行了一场御前厨艺对决，我们三人作为御厨总管迎战三位大厨，最终落败。皇上一怒之下将他们三人赐为御厨总管，将把我们关进了这锁云岛。说是让我们好好研习厨艺，可是我们都知道，这就是出不去了。”杨老头叹了口气，右手颤抖着，说话声音也大了起来，“可那三人能赢全是因为耍了手段！”说完这话，杨老头无力的把手垂在了腿边。
凌朔听完，拍了拍杨老头的背，问道：“师叔，你们当初比试的情况，您能给我讲讲么？”
“好，我就讲给你听。”杨老头叹了口气，开始讲起了当年的故事。
当年新皇登基，八方来贺，跟着各国使团来的，还有三位厨师，说是要为皇帝奉上一桌宴席。皇帝一听，龙心大悦，即刻决定举办御前厨艺对决，看看是自己吃了多年的御厨更为厉害，还是这三个外来厨师技高一筹，而当时作为御厨总管的杨霖、朱雨等三人奉旨出战，对战的地点选在了御厨的训练场——五味广场。
这五味广场的名字乃是先皇赐下，是希望从这里培养出来的御厨，每一个都能把酸甜苦辣咸五味运用到极致。而五味广场的四周则是每天从各地运来的新鲜食材。
待到几人站定，就听得一名小太监拖着尖利的嗓音喊道：“第一轮对决，题目是——炒饭！限时一炷香，现在开始计时！”话音刚落，便敲响了手里的锣，同时也另有两个小太监搬上了一个香炉，点上了香。
杨霖作为三人中的小师弟，对着其余二人抱拳拱手，说道：“两位兄长，这第一轮就由我来迎战，也请兄长在旁休息。”
二人笑道：“好，师弟的本事我二人也是知道的。”说罢便退到杨霖身后。
闻言，杨霖转过身来冲对面三人拱了拱手，朗声说：“在下杨霖，烦请各位不吝赐教。”
对面三人中走出一个穿着蓝色长衫，头扎一根灰黑的束头巾的精瘦汉子，只见他对着杨霖抱拳道：“早就听说皇城御厨三人同出一门，厨艺之高，让人难以望其项背。在下粤升楼梁鑫，前来讨教杨大厨的高招。”说完，一丛枯草般的眉毛向下压了压，眯了眯眼，闪着微光的眼睛直勾勾地盯着杨霖。
杨霖倒也不惧，与他对视一眼后，两人同时动身前往广场周围的台面上挑选食材。
这五味广场的食材极其丰富，天南地北，只要你想得到的食材，这里应有尽有。但杨霖却不慌不忙，只挑选了一筐鸡蛋，一捆小葱，一碗猪油和昨夜煮透了的的白米饭。
朱雨等人眼中满是疑惑：“小师弟，你真就打算炒一碗普通的炒饭吗？你看看他们拿了什么，别托大啊。”
说话间，梁鑫已将食材码在了灶台案板上，只见他的箩筐里比杨霖多了泡发好的干贝、鲜鲍鱼和鲜虾等海味。
杨霖见状，摆了摆手，说道：“师兄莫要担心，小弟自有打算。”
香炉里的香已经烧去了小半株，杨霖和梁鑫也开始动手处理食材。
只见梁鑫先将干贝和鲍鱼切成小丁放到一旁备用，再将鲜虾的虾头取下，放在一边，又细细剥去虾壳，挑出虾线。做完这一些，只见梁鑫烧起一锅油，等油温到了四成热，就把虾头倒了下去。虾头一入锅，马上由青转红，整个广场也开始弥漫着一股异香。
“虾油？”朱雨眉头一紧，“这下师弟遇到麻烦了。”
杨霖倒也不慌不忙，等锅烧热，?出一勺猪油放入锅中，待到猪油溶化，打入两个鸡蛋，迅速用勺滑散，等鸡蛋七八成熟的时候从锅边淋入几滴黄酒，再将米饭倒入，用勺压散结块的米饭，紧接着加入盐花不停地翻炒，炒到每一粒饭粒都散着油香。
“不过是普普通通的炒饭而已，我让你见识见识，什么叫帝王炒饭！”梁鑫迅速将虾头捞出，转而倒入虾仁、干贝和鲍鱼，大火猛攻，等虾仁微微变红，加入黄酒去腥，蚝油提味。最后倒入米饭、盐花，大火翻炒，出锅，整个过程如行云流水，一气呵成。
再看杨霖，等米饭都粒粒分明后，只见他又往锅里打入了两颗鸡蛋，顿了一个呼吸才开始翻炒。只见锅中的米饭，有一些已经被蛋液包裹，形成一个小球，最后再撒入葱花，等到葱香被热气激出后，出锅装盘。
一炷香还未燃尽，两位大厨都已经完成了自己的菜品，向着左右示意一声，自有几个小太监将炒饭端到皇帝面前。
“请陛下品鉴，这左手边的是由粤升楼梁鑫师傅炒制的帝王炒饭，右手边的则是御膳房杨霖师傅的家常炒饭。”小太监说着，为皇帝盛好了两碗炒饭。
“那朕就先尝尝梁师傅做的炒饭吧。”说着，皇帝端起左手边的碗，舀了一勺送入口中。
虾仁是最先碰到牙齿的，Q弹的鲜虾仁在嘴里奉献了自己丰盈的汁水，溅射到了上颚和舌根，仿佛是活虾在舌头上弹跳。
紧接着干贝和鲍鱼也触碰到了牙齿与舌尖，干贝的鲜香和鲍鱼独有的嚼劲，混合着经过蚝油提鲜和虾仁汁水滋润的米饭，再加上略带腥味的虾油提供的独特滋味，仿佛是在口腔里引发了一场海啸。
“不愧为帝王炒饭，也只有帝王才能享用到这顶级食材提供的极致美味。”说话间，皇帝已经将小碗里的炒饭吃了个干净，目光也一直看着大盘里的帝王炒饭。
“也请陛下品鉴杨师傅的炒饭。”小太监端起盛有杨霖炒饭的那一碗，递到皇上面前。
皇帝低头应了一声“好”，便用小勺将一口炒饭送进口腔。
炒饭刚接触口腔的一刹那，平平无奇，饭粒粒分明，蛋花朵朵焦香，就在皇帝要将勺子放下的时候，，却发现粒粒分明的米饭里有一个异类——被蛋液包裹的饭团。
皇帝用舌头轻轻把饭团抿碎，一股奇特的味道传遍了整个口腔，仿佛这味道是由百万根长矛飞射而出，让人措手不及。
霎时间，皇帝瞪大了双眼。
“蛋液包裹的米饭里，既有米饭的焦香，又能尝到鸡蛋自身的味道，但这个味道却比旁边炒出来的蛋花要柔和甜美的多。再混合上小葱和猪油的香气，咬开包裹米饭的蛋液，就好像火山喷射一般，每一道岩浆都裹挟着清香，直击味蕾。”皇帝感叹道。
放下了勺子，皇帝摆摆手，说：“这两道菜品朕都很满意，那这一轮对决，平局！”
听完结果，场下两人脸色各异，杨霖对梁鑫一拱手：“承让了。”便走向了朱雨二人。而梁鑫则阴沉着脸回了礼后返回座处，等着小太监出第二轮试题。
“第二轮比试，题目是，”小太监手持圣旨，高声念到，“刀工对决，菊花豆腐！”
