原 料：
乳鸽600克，猪肉（肥瘦）500克，花旗参、姜、料酒、盐、胡椒粉、香油各适量。
制作过程：
1.将乳鸽宰杀，清洗干净，再入沸水中略烫，捞出备用；花旗参切成小片；姜切片。
2.猪肥瘦肉洗净，用刀背捶成蓉；取一蒸碗，扣入乳鸽、花旗参片、猪肉蓉、姜片、盐、清汤，再加入料酒和香油。
3.入笼用中火蒸1小时，待乳鸽肉软透时取出；食用时加入胡椒粉调味即可。
小贴士
根据蒸乳制鸽时大间小可适当延长时间，使所含营养成分充分溶解，易于人体吸收。
营养功效
此菜可补气血、托毒排脓、滋补肝肾。
同类推荐
中华营养百味：点食成金菜品
饮食不当，可以让你吃出疾病，被送进医院；饮食合理，可以令你吃出好气色，延年益寿。吃，是个大学问！吃，是个大问题！编者倾心打造放心饮食第一书！教你练就点食成金的本领，助你成就健康人生。多吃肉与多吃素，到底哪种生活方式更健康？菜场上价廉物美却被人忽略的好东西究竟是什么？吃好喝好为何依然疾病缠身？苦心搭配为何孩子发育不良？答案尽在此书中。
热门推荐
高效能企业的7个习惯
本书从执行力、日清流程、时间管理、科学规划、做事方法、质量标准、创新思维、团队合作等多个方面来帮助读者提高办事效率、工作质量及绩效，从而帮助企业从激烈的市场竞争中脱颖而出。
600题让你精通心理学4
“一个人完全可以用心理学的方式来彻底解剖。无论你身在何处，无论你从事什么职业，无论你在家庭中承担什么角色，无论你在人生的哪个阶段，心理学始终是对你最有帮助的一门学问。”本书荟萃100多个问题，配以通俗易懂的讲解，全面介绍了心理学领域的基础知识，让你一学就通！
追妻无门：女boss不好惹
青涩蜕变，如今她是能独当一面的女boss，爱了冷泽聿七年，也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路，他突然向他表白，扬言要娶她，她只当他是脑子抽风，他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因，赶走身边情敌，解释当初拒绝她的告别，和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系，还莫名跳出个公爵未婚夫，扬言要与她履行婚约。峰回路转，破镜还能重圆吗？ PS:我又开新文了，每逢假期必书荒，新文《有你的世界遇到爱》，喜欢我的文的朋友可以来看看，这是重生类现言，对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
追妻无门：女boss不好惹
青涩蜕变，如今她是能独当一面的女boss，爱了冷泽聿七年，也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路，他突然向他表白，扬言要娶她，她只当他是脑子抽风，他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因，赶走身边情敌，解释当初拒绝她的告别，和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系，还莫名跳出个公爵未婚夫，扬言要与她履行婚约。峰回路转，破镜还能重圆吗？ PS:我又开新文了，每逢假期必书荒，新文《有你的世界遇到爱》，喜欢我的文的朋友可以来看看，这是重生类现言，对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
