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第61章 陈皮粥

原 料:

大米50克,陈皮25克。

制作过程:

1.陈皮洗净,切块待用;大米洗净,浸泡待用。

2.锅内注入适量清水,加入大米、陈皮以大火煮沸。

3.转小火熬煮成粥即可。

营养功效

陈皮味苦性温,它们易溶于水,有助于食物的消化和吸收。陈皮所含挥发油则对胃肠道有温和刺激作用。可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。

小贴士

陈皮偏于干燥,有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。

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