第4篇第23章第2节对付应酬综合征的七大法宝
当今社会，不少社会精英士人几乎每天在圆桌边周旋，已经演变为一种生活方式。觥筹交错时，亚健康和疾病便不请自来，由此造成了对身体的危害并引发一种病症，被称为应酬综合征，它是一种社会病，是吃出来的病。
1．忙于应酬引发“富贵病”
腹部胀满，体重增加，一副发福相。应酬往往离不开吃，吃得多，消耗得少，导致营养过剩、肥胖。同样，动物蛋白质摄入过多则加重肾脏的负担。鸡、鸭、鱼肉等酸性物质摄入过多，容易使人疲劳、乏力、提不起精神等，并最终导致一系列疾病产生。因摄入的总热量远远超过机体的需要，使得体内脂肪过剩，血脂增高，导致脑动脉粥样硬化。
在餐桌上尽可能不要喝烈酒。因为在1克酒精中含有7000卡的能量，烈酒绝对是高热量饮品，对糖尿病病人和高血糖病人都是忌讳的。
2．透支睡眠变成“边缘人”
应酬需要时间，睡眠透支成为必然。年底本来就是一年中最忙的时段，不仅需要制订新的一年的计划，又要总结一年的工作。应酬综合征使现代人走到健康边缘。
在我国，都市人的睡眠情况本就不容乐观。特别是职业男士，由于社交活动多，下班以后还要忙于应酬，睡眠时间少得可怜。到了年底，有的人一个晚上要赶两三个地方。值得注意的是，睡眠不足严重影响人体健康，使免疫力下降，使你在不知不觉中就成为一个“健康边缘人”。
3．面色晦暗无光、口唇发紫
由于忙于应酬，所以使人非常疲惫，造成舌质白厚、四肢沉重、胸闷腹胀，或者面色晦暗无光、口唇发紫、自觉气不够等。
那么如何应对应酬综合征呢？
1．提倡吃多少点多少，主随客便。鸡、鸭肉等动物性食物要避免过量，否则人体呈酸性体质，容易疲劳。而食用过多的蛋白质人体也受用不了，只能通过肾脏排泄，无形中增加了肾脏的负担。尤其是高血压患者，其肾脏功能已经遭到不同程度的损害，对肾脏排泄无疑是雪上加霜。
2．适当增加豆制品和鱼类的摄入量。豆制品对高脂血症具有降脂作用。鱼类含有的不饱和脂肪酸对降脂同样有益。一定要细嚼慢咽，尽可能多吃蔬菜，素荤比掌握在3∶1～4∶1，这样脂肪吃多了，也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。
3．饮酒要限量，少许酒可促进胃液分泌，有助于消化，促进血液循环。选择红葡萄酒最为适宜。劝酒、嗜酒和醉酒都不利于健康。
4．餐间不挑食、不偏食，每样菜吃一筷，最多不超过三筷，浅尝辄止。下筷夹菜后要略微停顿一会儿，这样既可把过多的烹调油去掉，又可放慢进餐速度，因为10个胖子10个吃饭快，所以吃饭一定要细嚼慢咽。
5．饭(粮食)一定要吃。每人一小碗，这样不至于因粮食摄入量不足而动用蛋白质充当能量。饭后可以吃点儿水果，但不提倡饮茶，因为茶中鞣酸会阻碍食物中钙、铁的吸收。
6．适量运动。最好的运动是步行，尤其适合应酬综合征人群。每周5次，每天1次，每次3200～5000步。
7．抓紧时间自我调节，做到睡眠、饮食有规律，从生活内容到作息时间都作出相应的调整，将自己的心理调整到工作状态上。
