原 料：
当归2克，淮山、生地各10克，羊肉750克，生姜2片，料酒、食用油、盐各适量。
制作过程：
1.当归、淮山、生地洗净，淮山切块；羊肉切小块，先用开水烫过，捞出洗净血水。
2.姜片用油爆香，与羊肉加适量酒略为爆炒。
3.上述材料一同放入砂煲，加生姜和适量水，小火炖烧1小时，至羊肉酥软，除去药渣，加盐调味即可。
营养功效：
滋阴补血，温肾补虚。
小贴士
羊肉性温助火，因此，煲汤时宜放不去皮的生姜，能起到散火除热、止痛祛风湿的作用。
同类推荐
你不可不知的100种家常食物功效
《你不可不知的100种家常食物功效》为江苏科学技术出版社精心策划的《百味》丛书之一，陆续分辑出版与人们生活、成长密切相关的种种知识和有趣话题，每册涉及一个主题，以问答形式和亲切的话语、活泼的版面。《你不可不知的100种家常食物功效》是其中之一，讲述了关于100种你不可不知道的家常食物功效。
热门推荐
追妻无门：女boss不好惹
青涩蜕变，如今她是能独当一面的女boss，爱了冷泽聿七年，也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路，他突然向他表白，扬言要娶她，她只当他是脑子抽风，他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因，赶走身边情敌，解释当初拒绝她的告别，和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系，还莫名跳出个公爵未婚夫，扬言要与她履行婚约。峰回路转，破镜还能重圆吗？ PS:我又开新文了，每逢假期必书荒，新文《有你的世界遇到爱》，喜欢我的文的朋友可以来看看，这是重生类现言，对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
风云湘鄂西
贺香姑游击大队因叛徒出卖，被国民党驻沙道保安团长张超武纠集湘鄂西边几个县的保安团围困于鹤峰太平。贺香姑姐妹为掩护其他同志转移，在战斗中壮烈牺牲。第四中队中队长董大中在转移过程中与部队失去联系，受伤后被保安团追至鹤峰与宣恩交界处的秦家大山。在危急之时为采药青年赵岩所救。董大中虽然与部队失去联系，但革命的意志没有消沉，而是重新组建了红军游击大队。在他的指引下赵岩等一批同志也渐渐成长为坚定的共产主义战士。后来这支活动于湘鄂西边的孤军，得到贺龙与廖汉生同志的指示，留在沙道附近发动群众，建立根据地。在与以张超武等国民党反动派的战斗中，赵岩发现了一群神秘人士，在湘鄂西边的大山中以考察为名绘制精准地图。（中国作家协会2016年度少数民族文学重点作品扶持项目）