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第91章 秋食宜有的放矢

(1)秋燥伤肺少吃辛

秋季天高气爽,空气干燥,湿度小,人易出现咽干、干咳等症状,这是由于燥邪伤肺所导致的。此时,应少吃辛辣食物,如葱、姜、辣椒、胡椒等,以防止辛温助热,加重肺燥症状。

(2)肺燥伤肝要吃酸

从中医五行生克来讲,肺属金,肝属木,金旺能克木,使肝木受损。因此,应适当吃点酸味食物,因为“酸人肝”,可以强盛肝木,防止肺气太过而伤肝。

(3)秋瓜坏肚少吃寒

许多人都有这种感受,秋天吃水果,一不小心就拉肚子,这与秋天的气候有关。秋季天凉了,气温下降,脾胃阳气不足,再多吃寒凉性质的水果、蔬菜,自然是雪上加霜,导致阳气不振而腹泻、腹痛。因此,秋季不宜吃太寒凉的食物,以保护胃肠。

(4)适度饮水最重要

夏天多汗季节要多饮水,秋天干燥季节更要多饮水。适度饮水是秋天润燥、防燥不可少的保养措施。饮水以少量频饮为佳,不宜暴饮。只有少量慢饮,“润物细无声”,才能对口、鼻、喉、食管,乃至气管产生较好的滋润作用。

(5)养阴益气是关键

秋天最重要的是养阴益气。养阴就可以防止肺燥,益气就可温养肺气,鼓舞阳气,所以秋天应多吃山药、百合、银耳、猪蹄、莲子、藕、梨、枸杞等食物,以安度秋天。

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